Rakott édeskáposzta - húsmentes
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dömi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
375g káposzta75 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
4g vaj25 kcal
Összesen
580
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1500g káposzta300 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
200g füstölt sajt656 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
2323
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
54.7g káposzta11 kcal
-
6.6g vöröshagyma2 kcal
-
9.1g gomba2 kcal
-
7.3g rizs26 kcal
-
7.3g paradicsom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
7.3g tejföl14 kcal
-
7.3g füstölt sajt24 kcal
-
0.5g vaj4 kcal
Összesen
84
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.1 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 598.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 240 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 460.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 121 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 233 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 273 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 150 micro
-
β-karotin 369 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
580
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.4 g
Zsír
-
Összesen 105.7 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 148 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2392.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 756 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 270 mg
-
Foszfor 961 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 270.2 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 1840.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 488 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 486 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 932 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1093 micro
-
Kolin: 235 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 598 micro
-
β-karotin 1476 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 621 micro
Összesen
2323
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 87.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 188 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
84
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej káposzta
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
25 dkg gomba
-
1 bögre rizs
-
2 közepes db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 dl tejföl
Elkészítés
- A felszeletelt káposztát és az egyik fej karikára vágott hagymát feltesszük főni kakukkfűvel, majorannával, sóval ízesítve, annyi vízbe, hogy épp ellepje.
- Míg fő a káposzta, addig a másik hagymát apróra vágjuk, és a gombából pörköltet készítünk.
- Közben megfőzzük a rizst is.
- Ha minden elkészült, kikent jénaiba vagy tepsibe rétegezzük a következőképpen: káposzta-rizs-gombapörkölt -ízlés szerint tejföl-karikára vágott paradicsom-káposzta.
- Tetejére tejfölt kenünk, és reszelt sajttal megszórjuk! /Nekem azért csak sajtcsíkok voltak rajta, mert nem volt itthon több sajt! :) /
- Sütőben kb. 45 perc alatt összesütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 147
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 48
- Össznézettség: 27759
- Feltöltés dátuma: 2010. július 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Dömi
19 recept
Épp diétázom, és zöldségnapot tartottam. Szerettünk volna rakott káposztát enni, és gondoltam, mi lenne, ha nem húst, hanem gombát tennénk bele. Nagyon jó lett!