Pizza ahogy Anno készíti

Name: Pizza ahogy Anno készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 1 ek Só; 1 dl Napraforgó olaj; konzerv 500 g Sűrített paradicsom; 2 tk Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor; 1 dl Víz a paradicsom sűrűségétől függ, mennyi kell bele; 20 dkg Sonka; 20 dkg Sajt; 4 közepes db Zöldhagyma; 10 dkg Csemegekukorica

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
2 dl tej
5 dkg élesztő
1 ek só
1 dl napraforgó olaj

A feltéthez

500 g sűrített paradicsom
2 tk oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
1 dl víz (a paradicsom sűrűségétől függ, mennyi kell bele)
20 dkg sonka
20 dkg sajt
4 közepes db zöldhagyma
10 dkg csemegekukorica

1346

Kalória

51.9g

Fehérje

189.9g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

240.7g

Víz

61.5g

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
50g tej

28 kcal
13g élesztő

13 kcal
3g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A feltéthez

125g sűrített paradicsom

103 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
25g víz

0 kcal
50g sonka

69 kcal
50g sajt

176 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal

Összesen 1346 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
200g tej

112 kcal
50g élesztő

53 kcal
11g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A feltéthez

500g sűrített paradicsom

410 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
100g víz

0 kcal
200g sonka

276 kcal
200g sajt

704 kcal
368g zöldhagyma

71 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal

Összesen 5380 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

30.6g finomliszt

111 kcal
7.6g tej

4 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
0.4g só

0 kcal
3.2g napraforgó olaj

29 kcal

A feltéthez

19.1g sűrített paradicsom

16 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
3.8g víz

0 kcal
7.6g sonka

11 kcal
7.6g sajt

27 kcal
14.1g zöldhagyma

3 kcal
3.8g csemegekukorica

3 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
41.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3331.5 g
Cink
5 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
509 mg
Vas
8 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
2003 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
189.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
240.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
1488 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
35955 micro
Lut-zea
834 micro

Összesen 1346 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
207.5 g

Zsír

Összesen
166.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13326.1 g
Cink
20 mg
Szelén
333 mg
Kálcium
2036 mg
Vas
31 mg
Magnézium
542 mg
Foszfor
2341 mg
Nátrium
8012 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
759.5 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
962.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1131 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
539 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
885 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
161 micro
β-karotin
5951 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
143820 micro
Lut-zea
3336 micro

Összesen 5380 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
306 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
5498 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. Majd összegyúrjuk a tészta hozzávalókat.
1 órára félretesszük.
Olajozott tepsikbe tesszük, és elősütjük.
Amikor félig megsült, rákenjük a paradicsomszószt, majd jöhet rá a sonka, hagyma, kukorica, sajt...
Visszatesszük a sütőbe, kb. 20 perc alatt megsütjük.