Piskótás pudingos gyümölcsszelet

Name: Piskótás pudingos gyümölcsszelet
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; meleg 2 ek Víz; 5 ek Cukor; 6 csapott ek Finomliszt; 1 csipet Szódabikarbóna; 0 ek Sertészsír; 8 ek Lekvár/ dzsem; 10 dkg Keksz; 1 csomag Puncs pudingpor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 l Tej a pudingokhoz az előírás szerint; 4 ek Cukor; magozott 15 dkg Meggy vagy bármilyen gyümölcs; 1 tasak Gyümölcsízű italpor; 5 ek Víz

Gabimami58

5adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
2 ek víz
5 ek cukor
6 csapott ek finomliszt
1 csipet szódabikarbóna
0.5 ek sertészsír

A töltelékhez

8 ek lekvár/ dzsem
10 dkg keksz
1 csomag puncs pudingpor
1 csomag vaníliás pudingpor
1 l tej (a pudingokhoz az előírás szerint)
4 ek cukor
15 dkg meggy (vagy bármilyen gyümölcs)

A zseléhez

1 tasak gyümölcsízű italpor
5 ek víz

554

Kalória

14.3g

Fehérje

94.8g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

76.6g

Víz

145.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

47.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

44g tojás

55 kcal
3g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
12g finomliszt

44 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g sertészsír

14 kcal

A töltelékhez

32g lekvár/ dzsem

89 kcal
20g keksz

84 kcal
9g puncs pudingpor

34 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
200g tej

112 kcal
8g cukor

31 kcal
30g meggy

14 kcal

A zseléhez

2g gyümölcsízű italpor

4 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 554 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
16g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal

A töltelékhez

160g lekvár/ dzsem

445 kcal
100g keksz

419 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
1000g tej

560 kcal
40g cukor

155 kcal
150g meggy

68 kcal

A zseléhez

9g gyümölcsízű italpor

20 kcal
40g víz

0 kcal

Összesen 2766 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

11.3g tojás

14 kcal
0.8g víz

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g sertészsír

3 kcal

A töltelékhez

8.2g lekvár/ dzsem

23 kcal
5.1g keksz

22 kcal
2.3g puncs pudingpor

9 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
51.5g tej

29 kcal
2.1g cukor

8 kcal
7.7g meggy

3 kcal

A zseléhez

0.5g gyümölcsízű italpor

1 kcal
2.1g víz

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
282 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
94.8 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 554 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
53.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
727 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3365.5 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
1410 mg
Vas
6 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
1179 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
473.8 g
Cukor
239 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
383.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
166 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
604 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1040 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1099 micro

Összesen 2766 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskota elkészítése: az adott alapanyagokat összekeverjük, melyet zsírozott sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen elsimítunk, és előmelegített sütőben készre sütjük.
Majd konyharuhára kiborítjuk, és lehúzzuk a sütőpapírt róla, és visszafordítjuk a tepsibe. Közben elkészítjük a pudingokat külön-külön, és hűlni hagyjuk.
Majd a piskotát megkenjük 4 evőkanál lekvárral, erre rásimítjuk a puncs ízű pudingot, erre sorba tesszük a kekszet, és ismét a maradék levárral megkenjük. Erre rásimítjuk egyenletesen a vaníliapudingot, és a magozott meggyet rátesszük.
Végül az italport összekeverjük 5 evőkanál vízzel, és első forrásig főzzük.
Kissé hűlni hagyjuk, és egyenletesen rácsurgatjuk a meggy tetejére.
Hűtőbe tesszük egy órára, s vizes késsel szeleteljük. Tálcára téve hűtőben tartjuk tálalásig. Nagyon finom és kiadós.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 36x23

Csupán annyi a sztorim e sütivel kapcsolatban: szombat éjszaka tervem rétes volt, s úgy gondoltam inkább, már oly rég készített, gyors és egyszerű sütim lesz.