tészta sült tészta

Pirított zöldséges metélt

Dorka

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg hosszúmetélt
20 dkg sárgarépa
2 db póréhagyma
10 dkg gomba
1 ek vaj
1.5 dl zöldség alaplé (kockából is kehet)
10 dkg zöldborsó (mélyhűtött)
5 ek napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma
2 ek szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

gyors
magyar

470

Kalória

13.6g

Fehérje

71.8g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

130.4g

Víz

7.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

75g hosszúmetélt

278 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
25g gomba

5 kcal
4g vaj

25 kcal
38g zöldség alaplé

3 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 470 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

300g hosszúmetélt

1113 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
100g gomba

21 kcal
14g vaj

100 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1884 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

22.5g hosszúmetélt

83 kcal
15g sárgarépa

5 kcal
30g póréhagyma

8 kcal
7.5g gomba

2 kcal
1.1g vaj

8 kcal
11.3g zöldség alaplé

1 kcal
7.5g zöldborsó

6 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
875.2 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
69 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
446 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
130.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
442 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1553 micro
β-karotin
4245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1583 micro

Összesen 470 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
57.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3500.8 g
Cink
7 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
276 mg
Vas
17 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
1786 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
287.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
521.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1766 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
943 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
6210 micro
β-karotin
16979 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
6332 micro

Összesen 1884 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
466 micro
β-karotin
1274 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Forrásban levő sós vízbe tesszük a vajat, a tésztát, és a csomagoláson olvasható idő alatt puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük.
A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk. Felforrósítjuk a zöldséglevest, belekeverjük a répát, 3 perc elteltével a zöldborsót, és további 2 percig főzzük. A zöldségeket leszűrjük.
Az olajat nagy serpenyőben felforrósítjuk, a póréhagymát, a gombát kevergetve kb. 5 percig pároljuk benne. Hozzáadjuk a tésztát, és állandóan keverve átsütjük.
A fokhagymát meghámozzuk, áttörjük, a zöldborsóval és a répával együtt a tésztához keverjük. Hozzáöntjük a szójaszószt, sóval, borssal ízesítjük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A változatosság kedvéért ezt a receptet is a fanny c. újságban találtam. Nagyon megtetszett, és úgy döntöttem, hogy elkészítem. Nagyon ízletes tésztaétel.