Pikáns paradicsomleves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
jkerekes8
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
6g olívaolaj53 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1 kcal
-
5 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
74 kcal
-
125g paradicsomlé21 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
179
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
24g olívaolaj212 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
5 kcal
-
10g szardellapaszta22 kcal
-
20g balzsamecet18 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
360g sűrített paradicsom295 kcal
-
500g paradicsomlé85 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
9g petrezselyem3 kcal
Összesen
720
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1.2g olívaolaj10 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.9g halványító zeller0 kcal
-
0.5g szardellapaszta1 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
17.4g sűrített paradicsom14 kcal
-
24.2g paradicsomlé4 kcal
-
48.3g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g petrezselyem0 kcal
Összesen
34
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 474.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 226 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 467 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 113 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 1286 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 37184 micro
-
Lut-zea 226 micro
Összesen
179
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.1 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1896.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 271 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 237 mg
-
Foszfor 443 mg
-
Nátrium 902 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.9 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1868.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 434 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 450 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 225 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 104 micro
-
β-karotin 5146 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 148735 micro
-
Lut-zea 905 micro
Összesen
720
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 91.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 90.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 249 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7189 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
34
kcal
Hozzávalók
-
3 ek olívaolaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek cukor
-
360 g sűrített paradicsom
-
5 dl paradicsomlé
-
1 l víz
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az olajban elkezdjük pirítani az apróra vágott hagymát, a szétnyomott fokhagymát, majd a metélőzellert hozzátesszük, és pár percig együtt pirítjuk.
- Hozzákeverjük a szardellapasztát, a balzsamecet-szirupot és a kanál cukrot.
- Felöntjük a paradicsomsűrítménnyel és a lével, majd kb. 1 liter vizet teszünk hozzá, a paradicsom sűrűsége függvényében.
- Addig főzzük, időnként kevergetve, amíg fel nem forr, majd borsozzuk, sózzuk, és amikor elzárjuk, hozzákeverjük a petrezselymet.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8791
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 29.
Ajánló
Ha nincs metélőzellerünk vagy szárzellerünk, ugyanígy megteszi egy pár szál zellerlevél felaprítva. A szardellapaszta csak a sósságát adja meg, a halas íz nem fog érződni tőle. Ha kihagyjuk, kicsit több só kell. A balzsamecet kissé karamelles ízt adott neki, de ki is hagyható, csak akkor már nem lesz olyan pikáns.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
jkerekes8
12 recept
Itt találtam Petrának ezt a jó kis kenyérkorong receptjét, és kitaláltam hozzá ezt a könnyű kis leveskét. Nem rántottam be, és más levesbetétet sem használtam, mégis kiváló - és így laktató - leves lett belőle. Nem szeretem, ha a paradicsomleves édes, én sósan készítem, de egy pici cukrot (vagy nyírfacukrot) mindig teszek bele.