Pikáns görögdinnyeleves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
janettaylor
adag
Előkészítés
perc
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
Maga a leves
-
250g görögdinnye39 kcal
-
33g édes rosé27 kcal
-
5g limelé1 kcal
-
0g lime héja0 kcal
-
2 kcal
-
15g menta11 kcal
-
8g méz25 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0 kcal
Tálaláshoz
-
17g kecskesajt61 kcal
-
15g menta11 kcal
-
7g pisztácia38 kcal
-
7g kesudió37 kcal
Összesen
252
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
Maga a leves
-
1500g görögdinnye234 kcal
-
200g édes rosé164 kcal
-
28g limelé7 kcal
-
2g lime héja1 kcal
-
12 kcal
-
90g menta63 kcal
-
50g méz152 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0 kcal
Tálaláshoz
-
100g kecskesajt364 kcal
-
90g menta63 kcal
-
40g pisztácia229 kcal
-
40g kesudió221 kcal
Összesen
1510
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
Maga a leves
-
67.5g görögdinnye11 kcal
-
9g édes rosé7 kcal
-
1.3g limelé0 kcal
-
0.1g lime héja0 kcal
-
2.4g hegyes erős paprika1 kcal
-
4g menta3 kcal
-
2.2g méz7 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0 kcal
Tálaláshoz
-
4.5g kecskesajt16 kcal
-
4g menta3 kcal
-
1.8g pisztácia10 kcal
-
1.8g kesudió10 kcal
Összesen
68
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 736.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 144 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 341 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 192.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 432 micro
-
β-crypt 102 micro
-
Likopin 5892 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
252
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 50 g
Zsír
-
Összesen 68.8 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4419.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 864 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 423 mg
-
Foszfor 1037 mg
-
Nátrium 2045 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.1 g
-
Cukor 96 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1153.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1020 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 170 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 278 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 401 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 2594 micro
-
β-crypt 609 micro
-
Likopin 35350 micro
-
Lut-zea 536 micro
Összesen
1510
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 1590 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
Maga a leves
-
1.5 kg görögdinnye
-
2 dl édes rosé
-
1 lime-ból nyert limelé
-
1 lime-ból nyert lime héja
-
0.5 csokor menta
-
2 ek méz
-
1.5 kávéskanál gyömbérpor
-
1 kávéskanál só
-
25 ml folyékony édesítőszer
Tálaláshoz
-
10 dkg kecskesajt
-
0.5 csokor menta
-
40 g pisztácia
-
40 g kesudió
Elkészítés
Maga a leves
- A felkockázott dinnyét egy botmixer segítségével dolgozzuk folyékony állagúra egy tálban. Szűrjük le a levet, ezáltal megszabadítjuk a rostoktól és a magoktól. Továbbá itt már kerülhet a tálalóedénybe a levünk. Adjuk hozzá a rosét, a mézet, az édesítőszert, a sót és a gyömbérport is.
- Smoothie makerrel vagy aprítóval zúzzuk szét a mentalevelet, az erős paprikát, a limelevet és a héját. Én hozzá szoktam adagolni egy kis vizet is. Éppen hogy megmutatkozzon a mentahéj benne, ha még azt se szeretnénk, akkor szűrjük le ezt a folyadékot is.
- Öntsük a dinnyés léhez, és turmixoljunk ismételten egyet rajta.
- Minimum fél órára helyezzük a hűtőbe.
- Díszítsük összetört olajos magvakkal és reszelt kecskesajttal. Helyezzünk rá mentaleveleket, és fogyasszuk egészséggel eme különlegességet.
- Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 787
- Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
janettaylor
107 recept
Idén a kánikula sokáig tartott, és mivel jövőre is lesz nyár, plusz sokszor nem érzünk jól rá, és "besikerül" választani a dinnyéből, amit persze nem is fogyaszt a család. Így most megosztom ezt a pikánsabb hűsítő levest, amit bátran készíthetünk a kevésbé ízletes példányokból, és nem megy kárba ez a lédús gyümölcs. Természetesen az édes verziót is megtaláljátok a receptjeim között, de aki kicsit bevállalósabb, az ezt is készítse el egyszer. Különlegesebb, nem hétköznapi ízvilágú.