Párizsi saláta

Name: Párizsi saláta
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Párizsi; 1 közepes fej Vöröshagyma; 350 g Csemegeuborka; 2 db Sárgarépa főtt; 2 db Fehérrépa főtt; 1 kis db Zeller főtt; 4 db Főtt tojás; 400 g Zöldborsó; 450 ml Tartármártás; 2 ek Ketchup; 2 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Cukor kristály

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg párizsi
1 közepes fej vöröshagyma
350 g csemegeuborka
2 db sárgarépa (főtt)
2 db fehérrépa (főtt)
1 kis db zeller (főtt)
4 db főtt tojás
400 g zöldborsó
450 ml tartármártás
2 ek ketchup
2 ek mustár
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek cukor (kristály)

gyors
magyar

401

Kalória

14.5g

Fehérje

19g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

106.2g

Víz

77.2g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

83g párizsi

227 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
29g csemegeuborka

7 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
13g zeller

5 kcal
20g főtt tojás

31 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
38g tartármártás

79 kcal
3g ketchup

3 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 401 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

1000g párizsi

2730 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
350g csemegeuborka

82 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
450g tartármártás

950 kcal
30g ketchup

30 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4803 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

32.4g párizsi

88 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
11.3g csemegeuborka

3 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
5.8g fehérrépa

4 kcal
5.2g zeller

2 kcal
7.8g főtt tojás

12 kcal
12.9g zöldborsó

10 kcal
14.6g tartármártás

31 kcal
1g ketchup

1 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1275.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
1089 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
106.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
425 micro
β-karotin
1169 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
302 micro
Lut-zea
954 micro

Összesen 401 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
173.6 g

Zsír

Összesen
354.2 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
927 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15309.8 g
Cink
10 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
534 mg
Vas
13 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1291 mg
Nátrium
13067 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
228.3 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1274.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1757 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
223 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
438 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
548 micro
Kolin:
893 mg
Retinol - A vitamin:
369 micro
α-karotin
5103 micro
β-karotin
14028 micro
β-crypt
187 micro
Likopin
3620 micro
Lut-zea
11443 micro

Összesen 4803 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
423 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
165 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
117 micro
Lut-zea
370 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A hagymát nagyon apróra, atöbbi hozzávalót meg csíkokra vágjuk, és nagyobb tálba tesszük.
A tartárt, a ketchupot és a mustárt egy edényben jól elkeverjük, hígítjuk egy kevés uborkalével szükség szerint.
Hozzáadjuk atöbbi hozzávalóhoz, sózzuk, borsozzuk, és acukor hozzáadása után jól elkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p

Mindenki szeret enni, de nem mindenki szereti a villás fogadtatást - gondolok most a locsoló vendégekre, de ezt a szendvicset, melyet leírtam szívesen el fogadják.