tészta paradicsomos tészta

Paradicsomos tészta vodkával bolondítva

vegetáriánus

Hankusz Sára

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg rigatoni tészta
2 ek olívaolaj
chili ízlés szerint
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek sűrített paradicsom
50 ml vodka
200 g kókuszkrém (konzerves sűrű kókusztej)
só ízlés szerint

715

Kalória

16.9g

Fehérje

87.8g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

116.2g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

100g rigatoni tészta

371 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g chili

0 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
17g vodka

39 kcal
67g kókuszkrém

220 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 715 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

300g rigatoni tészta

1113 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g chili

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
50g vodka

116 kcal
200g kókuszkrém

660 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2143 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

37.8g rigatoni tészta

140 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g chili

0 kcal
21.4g vöröshagyma

8 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
6.1g sűrített paradicsom

5 kcal
6.3g vodka

15 kcal
25.2g kókuszkrém

83 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.6 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
51 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
87.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
116.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 715 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
90.3 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1603.7 g
Cink
7 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
153 mg
Vas
16 mg
Magnézium
253 mg
Foszfor
911 mg
Nátrium
63 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
263.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
348.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
792 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
434 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13807 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 2143 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
19 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1741 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben pirítsuk 1-2 percig a chilit, az olajon. Majd öntsük rá az apróra vágott hagymát, pár perc múlva pedig az aprított fokhagymát.
Ha jónak ítéljük, mehet rá a sűrített paradicsom is. Érdemes ezt is kicsit odapirítani a komolyabb ízekért.
Ezután öntsük nyakon a vodkával, és ezt kevergessük pár percig. Majd krémesítsük a kókuszkrémmel.
Eközben főzzük meg a tésztát, az előírtak szerint. A főzővízből öntsünk a paradicsomos-kókuszos szószra és keverjük át. Sózzuk ízlés szerint.
Vegán parmezánnal kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Igazából egy egyszerű paradicsomos tésztáról van szó, amit a vodka tesz különlegessé. Mi a tejszínt leváltottuk kókusztejszínre a plusz ízekért és, hogy a tejérzékenyek is fogyaszthassák.