Paradicsomos lencseleves zsemlegombóccal

Name: Paradicsomos lencseleves zsemlegombóccal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 3 l Víz; 50 dkg Lencse beáztatva; 3 db Babérlevél; 2 evőkanál Finomliszt a leves sűrítéséhez; 1 ek Ecet; 3 dl Passzírozott paradicsom; 1 ek Cukor; 3 dl Víz; 4 db Zsemle; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 15 dkg Finomliszt; 1 ek Cukor

Thisandthat

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
2 db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
3 l víz
50 dkg lencse (beáztatva)
3 db babérlevél
2 evőkanál finomliszt (a leves sűrítéséhez)
1 ek ecet
3 dl passzírozott paradicsom
1 ek cukor

A gombóchoz

3 dl víz
4 db zsemle
2 db tojás
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
15 dkg finomliszt
1 ek cukor

687

Kalória

29.7g

Fehérje

101.9g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

665.1g

Víz

60g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

15g vöröshagyma

5 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal
83g lencse

293 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g ecet

0 kcal
50g passzírozott paradicsom

12 kcal
2g cukor

6 kcal

A gombóchoz

50g víz

0 kcal
36g zsemle

98 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 687 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

90g vöröshagyma

33 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3000g víz

0 kcal
500g lencse

1760 kcal
0g babérlevél

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g ecet

1 kcal
300g passzírozott paradicsom

72 kcal
10g cukor

39 kcal

A gombóchoz

300g víz

0 kcal
216g zsemle

590 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4136 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

1.8g vöröshagyma

1 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
3.2g sárgarépa

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
60.4g víz

0 kcal
10.1g lencse

35 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.1g ecet

0 kcal
6g passzírozott paradicsom

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal

A gombóchoz

6g víz

0 kcal
4.3g zsemle

12 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.7 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1115.2 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
141 mg
Vas
8 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
493 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
665.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
448 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
2115 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
6948 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 687 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
178.3 g

Zsír

Összesen
116.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6691.3 g
Cink
22 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
844 mg
Vas
48 mg
Magnézium
467 mg
Foszfor
2170 mg
Nátrium
2959 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
611.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
76 mg

Víz

Összesen
3990.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1420 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2687 micro
Kolin:
873 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12691 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
41686 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 4136 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
256 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
839 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az apróra kockázott hagymát olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott répát.
Sózzuk, borsozzuk, és pirospaprikát adunk hozzá. Ezután felöntjük vízzel, és beletesszük a lencsét és a babérlevelet.
Közben megcsináljuk a gombócokat. A zsemlét vízben (tejben is lehet) áztatjuk, majd tojást, sót, petrezselymet és lisztet adunk hozzá. Vizes kézzel kis gombócokat gyúrunk belőle.
Amikor a lencse és a répa is megpuhul, beletesszük a zsemlegombócot is a levesbe.
Amíg az fő, a paradicsompürét elkeverjük egy kicsi liszttel, nagyon pici cukorral és ecettel. A végén ezt is a leveshez adjuk, majd újraforrásig főzzük.