Paradicsomos káposzta burgonyás gombóccal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
helena26
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
Káposzta
-
167g sertéslapocka393 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
250g káposzta50 kcal
-
17g paradicsomlé3 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
250g víz0 kcal
Gombóc
-
133g burgonya77 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
20g rétesliszt73 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
627
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
Káposzta
-
1000g sertéslapocka2360 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1500g káposzta300 kcal
-
100g paradicsomlé17 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
1500g víz0 kcal
Gombóc
-
800g burgonya462 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
120g rétesliszt437 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3761
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
Káposzta
-
19.6g sertéslapocka46 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
29.4g káposzta6 kcal
-
2g paradicsomlé0 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
29.4g víz0 kcal
Gombóc
-
15.7g burgonya9 kcal
-
1.1g tojás1 kcal
-
2.4g rétesliszt9 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
73
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 36.5 g
Zsír
-
Összesen 31.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 148 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 910.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 453 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 644.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 154 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1506 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
627
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 218.8 g
Zsír
-
Összesen 187.7 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 890 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5464 g
-
Cink 33 mg
-
Szelén 317 mg
-
Kálcium 802 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 520 mg
-
Foszfor 2718 mg
-
Nátrium 1043 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 300 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 3865.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 635 mg
-
D vitamin: 740 micro
-
K vitamin: 927 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 730 micro
-
Kolin: 968 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 396 micro
-
β-karotin 780 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 9037 micro
-
Lut-zea 739 micro
Összesen
3761
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 107 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 177 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
73
kcal
Hozzávalók
Káposzta
-
1 kg sertéslapocka
-
3 db babérlevél
-
1 kávéskanál köménymag
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 közepes db káposzta
-
1 dl paradicsomlé
-
3 ek cukor
-
1.5 l víz
Gombóc
Elkészítés
Káposzta
- A húst kuktában feltesszük főni, ízlés szerint fűszerezzük (bors, köménymag, babérlevél), sózzuk, és félpuhára főzzük.
- A káposztát vékonyra vágjuk, és hozzáadjuk a húshoz, puhára pároljuk.
- Paradicsomlében elkeverjük a lisztet, és ezzel behabarjuk a káposztát. Kb. 3 ek. cukorral ízesítjük.
Gombóc
- A burgonyát puhára megfőzzük, kihűlve 1 tojással és a liszttel, sóval ízlés szerint összedolgozzuk.
- Gombócokat formálunk, és a forró káposztához adjuk, addig főzzük, míg feljönnek a tetejére.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2918
- Feltöltés dátuma: 2016. március 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
helena26
458 recept
Legelőször, ezt az ételt 20-21 éves koromban ettem. Apu barátja jött haza a nővérétől, és hozott paradicsomos káposztát gombóccal. Ételt cseréltünk, mi megkínáltuk sült kacsával, én pedig megettem a paradicsomos káposztáját. Azóta főzöm ezt a káposztát burgonyás gombóccal, de teszek bele húst. A férjem így szereti.