Paradicsomos káposzta tej- és gluténmentesen
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
250g káposzta50 kcal
-
167g sűrített paradicsom137 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
5g kókuszzsír45 kcal
-
13g rizsliszt46 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
6 kcal
-
3g himalája só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
298
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1500g káposzta300 kcal
-
1000g sűrített paradicsom820 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
75g rizsliszt275 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
38 kcal
-
18g himalája só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
1783
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
50.4g káposzta10 kcal
-
33.6g sűrített paradicsom28 kcal
-
6.1g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
1g kókuszzsír9 kcal
-
2.5g rizsliszt9 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1 kcal
-
0.6g himalája só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
5g víz0 kcal
Összesen
60
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1790 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 154 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 1300 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.9 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 358.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 171 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 114 micro
-
β-karotin 1586 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 47940 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
298
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.5 g
Zsír
-
Összesen 36.9 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10740.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 922 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 612 mg
-
Foszfor 1280 mg
-
Nátrium 7800 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 347.5 g
-
Cukor 177 mg
-
Élelmi rost 76 mg
VÍZ
-
Összesen 2152.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 820 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 674 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1027 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 671 micro
-
Kolin: 531 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 686 micro
-
β-karotin 9516 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 287640 micro
-
Lut-zea 368 micro
Összesen
1783
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 361 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 262 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 72.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 320 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 9669 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
60
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db káposzta
-
1 kg sűrített paradicsom
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
2 ek kókuszzsír
-
5 evőkanál rizsliszt
-
4 db babérlevél
-
3 teáskanál himalája só
-
3 teáskanál oregánó
-
2 teáskanál fekete bors
-
1.5 dl víz
Elkészítés
- A hagymákat megpucoljuk, majd a vöröshagymákat felkockázzuk, a fokhagymákat fokhagymanyomón átnyomjuk. Ezután a káposztát megmossuk, és jó vékonyra felvágjuk.
- Kókuszzsíron a hagymákat a sóval üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és annyi vízzel engedjük fel, hogy épp ellepje. Beletesszük a babérleveleket, a borsot és az oregánót. Amíg puhul a káposztánk, megcsináljuk a "rántást".
- Én egy mixer segítségével készítem a rántást. A sűrített paradicsomból egy keveset beleöntünk a mixerünkbe, majd hozzáadjuk a nádcukrot és a rizslisztet. Meg egy kis vizet is engedünk hozzá. Ezt jól összerázzuk.
- Ha már majdnem készre főtt a káposztánk, kevergetés mellett beleöntjük a sűrített paradicsomokat és a "rántásunkat". Ezt jól összekeverjük. Majd addig főzzük, míg a káposzta teljesen puha nem lesz.
- Közben kóstolgathatjuk a főzelékünket, hátha kell még valamilyen fűszer bele.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 10863
- Feltöltés dátuma: 2016. március 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ha valamiben van paradicsom, az már csak jó lehet. Mivel a habarás már nem jöhet szóba, ezért ismét egy kis átalakításra volt szükségem. Az eredmény nagyon jó lett.