r
Nosalty Logó

Panzerotti, az olasz pizzás töltött lángos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Lakos Benedek
Panzerotti, az olasz pizzás töltött lángos
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A panzerottihoz

Összesen 373 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A panzerottihoz

Összesen 2241 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A panzerottihoz

Összesen 220 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1128.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    158 mg
  • Nátrium
    810 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2316 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 373 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.7 g

Zsír

  • Összesen
    35.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6772.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    188 mg
  • Kálcium
    607 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    948 mg
  • Nátrium
    4860 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    395.7 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    491.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    201 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    209 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    316 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    13895 micro
  • Lut-zea
    114 micro
Összesen 2241 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    666.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    478 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1368 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 220 Kcal

Hozzávalók

A panzerottihoz

Elkészítés

A panzerottihoz

  1. Az élesztőt a langyos, cukros vízben felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáöntjük az olajat és a felfuttatott élesztőt. Ruganyos tésztát gyúrunk, majd 10 percig megdolgozzuk.
  2. 80 grammos gombócokra osztjuk a tésztát, majd egy kiolajozott tepsibe tesszük őket egymástól távol, hogy legyen helyük nőni. Fóliával letakarjuk, és másfél óra alatt a duplájára kelesztjük őket.
  3. A paradicsomszószt elkeverjük a fűszerekkel egy tálban. A mozzarellát felkockázzuk, és felhasználásig egy szitába tesszük egy tál fölött, hogy legyen ideje lecsöpögni.
  4. A megkelt tésztagombócokat nagyjából tenyérnyi nagyságú körökké nyújtjuk, a közepükre teszünk egy kanál paradicsomszószt és pár kocka sajtot. Félbehajtjuk, majd kézzel lenyomkodjuk, és derelyevágóval lezárjuk-levágjuk a széleket.
  5. Bő, forró (170 fokos) olajban aranybarnára sütjük őket, nagyjából 1-2 perc alatt. Ha megfordulnának, fordítsuk át őket kanállal, és tartsuk az olaj alatt. Szedjük papírtörlőre, és hagyjuk lecsöpögni. Tálaljuk frissen, egy pohár sörrel.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 184
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 18
  • Össznézettség: 13955
  • Feltöltés dátuma: 2022. szeptember 01.

Receptkategóriák

Panzerotti, az olasz pizzás töltött lángos
Lakos Benedek 235 recept

Amerre járunk a világban, mindenhol lesz egy olyan étel, amit minden utcasarkon árulnak, és városnézés közben lehet falatozni belőle. Nos, Dél-Olaszországban ez a fogás a panzerotti, ami kívülről a magyar népléleknek is ismerős lehet.

Hozzávalók

A panzerottihoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legkedveltebb húsvéti sütemények

Itt a húsvéti szezon a nyakunkon, vele együtt készülhetnek kiskonyhánkban a legkedveltebb húsvéti sütemények is! Tekercsek, mézes krémesek répatorták, egyesüljetek!

Így nem romlik meg a hűtőben a nyitott üveg lekvár

Egy üveg lekvár nagy kincs, a gyümölcsös finomságokkal telepakolt kamra pedig maga a kincstár: azonban, ha innen előveszünk egy üveget, majd felbontva a hűtőbe tesszük, megtörjük a szavatosság varázsát, és nagyon oda kell figyelnünk a lekvár tárolására. A Napi Tipp ebben nyújt most segítséget.