Panírozott pulykafasírt fűszeres sült krumplival

Name: Panírozott pulykafasírt fűszeres sült krumplival
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Darált pulykahús; 0 db Zsemle szikkadt; 1 ek Tej; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 1 db Tojás; 1 szál Petrezselyem; 2 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 2 evőkanál Kukoricadara; 25 dkg Újkrumpli 4 db; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 szál Rozmaring; 2 szál Kakukkfű; 1 ek Olívaolaj; mexikói 15 dkg Zöldségkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 6 db Koktélparadicsom; 2 szál Petrezselyem; 1 dl Napraforgó olaj

Hobbychef

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg darált pulykahús
0.4 db zsemle (szikkadt)
1 ek tej
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
1 db tojás
1 szál petrezselyem
2 evőkanál finomliszt
1 db tojás
2 evőkanál kukoricadara
25 dkg újkrumpli (4 db)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 szál rozmaring
2 szál kakukkfű
1 ek olívaolaj
15 dkg zöldségkeverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 db koktélparadicsom
2 szál petrezselyem
1 dl napraforgó olaj

932

Kalória

44.1g

Fehérje

64.1g

Szénhidrát

55.9g

Zsír

370.3g

Víz

263.8g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
11g zsemle

29 kcal
5g tej

3 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
28g tojás

35 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
28g tojás

35 kcal
15g kukoricadara

54 kcal
125g újkrumpli

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
75g zöldségkeverék

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 932 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

250g darált pulykahús

288 kcal
22g zsemle

59 kcal
10g tej

6 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
30g kukoricadara

109 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
150g zöldségkeverék

108 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1864 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

21.6g darált pulykahús

25 kcal
1.9g zsemle

5 kcal
0.9g tej

0 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
4.8g tojás

6 kcal
2.6g kukoricadara

9 kcal
21.6g újkrumpli

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
0.5g kakukkfű

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
13g zöldségkeverék

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.8g koktélparadicsom

2 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
7.4g napraforgó olaj

65 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1193.2 g
Cink
4 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
142 mg
Vas
6 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
370.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1312 micro
Lut-zea
613 micro

Összesen 932 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.2 g

Zsír

Összesen
111.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
528 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2386.3 g
Cink
9 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
284 mg
Vas
11 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
1061 mg
Nátrium
657 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
128.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
740.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
642 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
486 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
122 micro
β-karotin
813 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
1227 micro

Összesen 1864 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
227 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A zsemlét szétszaggatjuk, tejet locsolunk rá. A krumplikat előfőzzük. A zöldségeket olajon megpirítjuk, öntünk rá kevés vizet, fűszerezzük, megdinszteljük.
A krumplikat egy serpenyőbe rakjuk, öntünk rá olajat, fűszerezzük, és rászórjuk a rozmaring- és kakukkfűleveleket, megsütjük.
A hagymákat daraboljuk, egy serpenyőben olajon megdinszteljük. Betesszük egy keverőtálba. Hozzáadjuk a darált húst, a zsemlét, a tojást, az aprított petrezselymet, a fűszereket, összekeverjük.
A húst egy 6 cm-es karikába formázzuk, majd panírozzuk, és mindkét oldalán kb. 7-8 percig sütjük.
Tálaláskor teszünk a tányérra 4 szelet fasírtot, 2 db sült krumplit, formázunk egy kupac zöldséget, díszítjük koktélparadicsommal, petrezselyemzölddel.