Mini gombás fasírtok
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
4g bacon17 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
-
31g csiperkegomba7 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
116 kcal
-
13g zabpehely47 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
1g tej1 kcal
-
0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
6g feta sajt17 kcal
Összesen
217
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
34g bacon134 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
300g sütnivaló kolbász927 kcal
-
100g zabpehely379 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
10g tej6 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
50g feta sajt133 kcal
Összesen
1727
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
4g bacon16 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
29.2g csiperkegomba6 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
35.1g sütnivaló kolbász108 kcal
-
11.7g zabpehely44 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
1.2g tej1 kcal
-
0 kcal
-
6.4g tojás8 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
5.8g feta sajt15 kcal
Összesen
201
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 701.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 425 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
217
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.6 g
Zsír
-
Összesen 120.3 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 430 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5612.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 400 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 1432 mg
-
Nátrium 3400 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 528.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 199 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 124 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 426 micro
Összesen
1727
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 656.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 398 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
201
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg sütnivaló kolbász
-
10 dkg zabpehely
-
1 ek tej
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
1 db tojás
-
5 dkg feta sajt
Elkészítés
- Egy nagy serpenyőben olvasszuk ki a szalonna zsírját, majd szűrőkanállal szedjük ki egy tányérba, tegyük félre.
- Ha túl sok zsír sült ki, akkor abból is kanalazzunk ki annyit, hogy egy evőkanálnyi maradjon. Fonnyasszuk meg a vöröshagymát rajta, majd a gombát, végül a fokhagymát adjuk hozzá, hagyjuk pár másodpercig illatozni. Vegyük le a tűzről, rakjuk félre hűlni.
- A kolbásznak húzzuk le a bőrét, rakjuk egy tálba a zabpehellyel, zellerrel, tejjel, paprikával, tojással, és daráljunk rá borsot. Öntsük hozzá a kihűlt gombás keveréket meg a szalonnát, gyúrjuk jól össze. A fetát (kockára vágva) csak óvatosan forgassuk bele.
- Egy 24-es mini muffin tepsi mélyedéseit kenjük ki a maradék szalonnazsírral, osszuk el a fasírthúst benne.
- Forró sütőbe tolva pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 230 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 18 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2357
- Feltöltés dátuma: 2014. december 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Nemrég sütöttem egy finom gombás fasírtot, ami Katharosz receptje. Eddig sose készítettem, mert a lánykám nem kedveli a gombát csak krémlevesben, mert ott "láthatatlan". Ebben a formában viszont nem bánta, így én is bátorkodtam egyet kitálalni. Amerikában november utolsó csütörtöke a Hálaadás ünnepe, és a nagy sütés-főzésből megmaradt friss alapanyagokat ebben a fasírtban el tudtam tüntetni. Természetesen sütőben sütve és a nálam nélkülözhetetlen zabpehellyel. Persze, amit nyertem a réven, elvesztettem a vámon, mert hiába sütöm a sütőben, hiába van benne zabpehely, ha ott van mellette a szalonna meg a kolbász. :o)