Palócleves 7. - gyorsan, engedményekkel

Name: Palócleves 7. - gyorsan, engedményekkel
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb; 3 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 kis db Karalábé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 350 g Zöldbab konzerv; 6 közepes db Burgonya; 20 dkg Kolbász; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Babérlevél; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 175 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj

pamelie

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 kis db karalábé
1 közepes fej vöröshagyma
350 g zöldbab (konzerv)
6 közepes db burgonya
20 dkg kolbász
kapor ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
175 g tejföl
2 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj

501

Kalória

28.9g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

258.8g

Víz

69.7g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

83g sertéscomb

152 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
30g karalábé

6 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
58g zöldbab

16 kcal
100g burgonya

58 kcal
33g kolbász

151 kcal
0g kapor

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 501 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
180g karalábé

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
350g zöldbab

95 kcal
600g burgonya

347 kcal
200g kolbász

904 kcal
0g kapor

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g finomliszt

109 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2997 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

20.3g sertéscomb

37 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
3.7g fehérrépa

2 kcal
7.3g karalábé

1 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
14.2g zöldbab

4 kcal
24.4g burgonya

14 kcal
8.1g kolbász

37 kcal
0g kapor

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1163 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
675 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
258.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
356 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1273 micro
β-karotin
3157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 501 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
173.7 g

Zsír

Összesen
177.3 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
418 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6977.9 g
Cink
13 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
558 mg
Vas
12 mg
Magnézium
386 mg
Foszfor
1833 mg
Nátrium
4050 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
181.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1553.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2136 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
242 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
526 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
7639 micro
β-karotin
18942 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2574 micro

Összesen 2997 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
310 micro
β-karotin
769 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, pici olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a húst, és átpirítjuk. Rátesszük a fűszereket, felöntjük hideg vízzel, és félpuhára főzzük a húst.
Ekkor beletesszük a karikákra és kis kockákra vágott zöldségeket, a hosszában negyedekbe vágott krumplit és a felkarikázott kolbászt.
Ha minden majdnem elkészült, beleöntjük a zöldbabot, és átforraljuk.
A tejfölt elkeverjük a liszttel, felöntjük egy pici levessel, és besűrítjük vele az egészet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Na, például ezt sem tudtam. Mármint, hogy szeretem a zöldbabos leveseket. Valahogy mindig elkerült a lehetőség, soha nem botlottunk egymásba. Aztán a zöldbabfőzelék váratlan sikere a lányomnál adta a feladatot és módot, hogy ezt az zöldfélét máshol is bevessem. Tehát éljenek az (újra)felfedezett levesek!