Paleo szilvás lepény

Name: Paleo szilvás lepény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Édesítőszer nálam eritrit és stevia por keveréke; 10 dkg Kókuszzsír; 0 dl Kókusztej; 7 dkg Gesztenyeliszt; 6 dkg Mandulaliszt; 5 dkg Tápiókaliszt én tápióka keményítőt használtam; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 csomag Gluténmentes sütőpor; 0 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 35 dkg Szilva; 1 teáskanál Fahéj; 3 dkg Mandulapehely; 1 csipet Só; 2 ek Kókuszcukor

Timce

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

5 db tojás
5 ek édesítőszer (nálam eritrit és stevia por keveréke)
10 dkg kókuszzsír
0.5 dl kókusztej
7 dkg gesztenyeliszt
6 dkg mandulaliszt
5 dkg tápiókaliszt (én tápióka keményítőt használtam)
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 csomag gluténmentes sütőpor
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
35 dkg szilva
1 teáskanál fahéj
3 dkg mandulapehely
1 csipet só
2 ek kókuszcukor

gyors
magyar

194

Kalória

5.5g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

44.6g

Víz

75g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

23g tojás

29 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g kókuszzsír

74 kcal
4g kókusztej

8 kcal
6g gesztenyeliszt

19 kcal
5g mandulaliszt

14 kcal
4g tápiókaliszt

15 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g gluténmentes sütőpor

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
29g szilva

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g mandulapehely

15 kcal
0g só

0 kcal
2g kókuszcukor

7 kcal

Összesen 194 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

275g tojás

346 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g kókuszzsír

892 kcal
50g kókusztej

99 kcal
70g gesztenyeliszt

226 kcal
60g mandulaliszt

170 kcal
50g tápiókaliszt

179 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
6g gluténmentes sütőpor

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
350g szilva

151 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g mandulapehely

177 kcal
0g só

0 kcal
20g kókuszcukor

78 kcal

Összesen 2326 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

26.5g tojás

33 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
9.6g kókuszzsír

86 kcal
4.8g kókusztej

9 kcal
6.7g gesztenyeliszt

22 kcal
5.8g mandulaliszt

16 kcal
4.8g tápiókaliszt

17 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0.6g gluténmentes sütőpor

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
33.7g szilva

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.9g mandulapehely

17 kcal
0g só

0 kcal
1.9g kókuszcukor

8 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 194 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.6 g

Zsír

Összesen
159 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3113.9 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
693 mg
Vas
9 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
1325 mg
Nátrium
845 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
162.2 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
535.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
139 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 2326 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Az egész tojásokat a csipet sóval robotgéppel habosra felverjük, majd folyamatosan adagoljuk hozzá az édesítőt, a zsiradékot, a kókusztejet, a liszteket, sütőport, fahéjat, vaníliát, citromot.
A felezett szilvát összekeverjük a fahéjjal és édesítővel.
A masszát tepsibe öntjük, sorban rárakosgatjuk a szilvákat, megszórjuk szeletelt mandulával és egy kis kókuszcukorral.
180 fokon légkeveréses sütőben sütjük 30 percet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az öcsém kérte számon rajtam egy korábbi szilvatortámat, amit azóta is emleget: Szilvatorta - bűntudat nélkül. Mivel azóta már paleózom, módosítanom kellett a recepten, de így is nagy sikert aratott.