Nagyon szilvás süti

Name: Nagyon szilvás süti
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 kg Szilva; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 ek Cukor; 1 evőkanál Búzadara

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg cukor
1 db tojás

A tetejére

1 kg szilva
fahéj ízlés szerint
2 ek cukor
1 evőkanál búzadara

gyors
magyar

590

Kalória

7.8g

Fehérje

77.6g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

154.4g

Víz

101.7g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

35.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
33g vaj

239 kcal
17g cukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal

A tetejére

167g szilva

72 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

13 kcal
2g búzadara

7 kcal

Összesen 590 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

1000g szilva

432 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal
12g búzadara

43 kcal

Összesen 3534 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

17.8g finomliszt

65 kcal
11.9g vaj

85 kcal
5.9g cukor

23 kcal
3.3g tojás

4 kcal

A tetejére

59.3g szilva

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.7g búzadara

3 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
154.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
350 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 590 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
172.5 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1192.8 g
Cink
4 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
180 mg
Vas
6 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
98 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
465.5 g
Cukor
214 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
926.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1605 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2102 micro
β-crypt
333 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
984 micro

Összesen 3534 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elsőként gyorsan könnyű tésztát gyúrunk az alapanyagokból. Fóliába csomagoljuk, majd 2 órát pihentetjük hűtőben.
Ez idő alatt a szilvákat szépen kiválogatjuk, megmossuk. Vágjuk be a szilváinkat, és válasszuk le a magról. A feleket még félbe vágjuk.
Közben a sütőt melegítjük elő.
A tésztát kinyújtjuk, szépen belefektetjük a sütőtálba. A fém tortaforma nem olyan jó, mert megszínezi a sütit. (Én porcelánban készítettem.)
A tésztát megszurkáljuk villával, hogy ne púposodjon sütéskor, és a szilvák szépen katonásan maradjanak a helyükön.
A szilvákat körben elrendezzük, cukrozzuk fahéjjal fűszerezzük. Ezt követően süssük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ezt a sütit nyaranta szoktam készíteni otthon, Vásárhelyen, mivel a nagyszüleimnél mindig rengeteg szilva terem. Az egész család imádja, és 10 perc alatt elfogy a hosszas magozgatás eredménye. De megéri!