Szilvás pite Rita konyhájából

Name: Szilvás pite Rita konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 púpozott ek Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 175 g Tejföl; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 kg Szilva magozott; 15 dkg Cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Finomliszt; 1 db Tojás

Czene Rita

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 púpozott ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
175 g tejföl
3 ek zsemlemorzsa

Töltelék

1.5 kg szilva (magozott)
15 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj
2 csomag vaníliás cukor
2 ek finomliszt

Kenés

1 db tojás

942

Kalória

13.2g

Fehérje

131.8g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

251.1g

Víz

47.2g

Koleszterin

Élelmi rost

56.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Töltelék

250g szilva

108 kcal
25g cukor

97 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Kenés

9g tojás

12 kcal

Összesen 942 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Töltelék

1500g szilva

649 kcal
150g cukor

581 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Kenés

55g tojás

69 kcal

Összesen 5650 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

18.2g finomliszt

66 kcal
9.1g margarin

65 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal

Töltelék

54.6g szilva

24 kcal
5.5g cukor

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Kenés

2g tojás

3 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
901.9 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
221 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
131.8 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
251.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
708 micro
β-crypt
84 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 942 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
251 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5411.5 g
Cink
7 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
1324 mg
Vas
13 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
2280 mg
Nátrium
1308 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
791.1 g
Cukor
339 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1506.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2582 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
329 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
2209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4248 micro
β-crypt
502 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1376 micro

Összesen 5650 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd elfelezzük. Zsírozott, lisztezett tepsibe (gáztepsit használok) fektetjük az egyik kinyújtott tésztát, amit megszórunk zsemlemorzsával . A másikat is előre kinyújtjuk. Közben izzítsuk be a sütőt is 170 fokra állítva.
A felezett szilvákat (ha fagyasztottat használunk, csepegtessük le) szorosan egymás mellé rakjuk héjukkal felfelé a tepsibe, megszórjuk az előre összekevert cukor, vaníliás cukor és fahéj elegyével (természeten a cukor és a fahéj mennyisége ízlés szerint változtatható). Hintsük meg még kb. 2 evőkanál liszttel a szilvát, és terítsük rá a másik kinyújtott tésztát.
Kenjük meg felvert tojással, szurkáljuk meg villával, majd süssük aranysárgára. Kihűlés után tudjuk szépen szeletelni, de nyilván ezt nem mindig lehet kivárni ... :) Ha még édesebben szeretnénk fogyasztani , akkor megszórhatjuk porcukorral is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A legegyszerűbb szilváspite-recept. A tészta könnyen kezelhető, és nem kell bele tojás sem. Szedd magad akcióban szoktam betankolni szilvából. Talán ez a legolcsóbb gyümölcs, mégis oly sokrétűen felhasználható és nagyon finom.