Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paleo pizza paleostrawberry konyhájából

Paleo pizza paleostrawberry konyhájából
Paleo pizza paleostrawberry konyhájából
140 perc / előkészület: 70 perc főzés: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a pizzát, imádom az édesburgonyát... így jött ez a recept :D

hozzávalók / 4 adag

Pizza tészta

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Pizza tészta

  1. Az édesburgonyát megpucoljuk, megfőzzük, majd amikor elég puha, összetörjük. Várjunk, amíg langyos lesz.
  2. Amiben főtt, abból a vízből veszünk 4 dl-t a tésztába.
  3. Majd a nedves hozzávalókat és a száraz hozzávalókat külön tálban összekeverjük. Nyugodtan adjuk hozzá az élesztőt, nem kell futtatgatni külön.
  4. Gyúrjuk össze, ha kell hozzá még liszt, nyugodtan adjunk egy keveset, amíg jó állagú pizzatésztát nem kapunk.
  5. Pihentessük meleg helyen 1-1,5 órát, majd kizsírozott tepsibe egyengessük szét a kezünkkel. Rakjuk be a sütőbe minden szósz nélkül, addig, amíg meg nem pirul kicsit. 150 fokon, 20 percig legalább.

Tetejére

  1. Forrásban lévő vízbe rakjuk a paradicsomokat, levesszük a héjukat, és utána vágjuk össze, vagy héjastól összevágjuk.
  2. Bele a serpenyőbe, öntsük fel vízzel, fokhagyma, fűszerek... ha szeretnénk sűrűbb szószt, adhatunk hozzá sűrített paradicsomot is.
  3. Amikor kész, és a tésztát is elősütöttük, ráöntjük a tésztára, rá a sonkát, a cheddar sajtot, és vissza a sütőbe 170 fokra. Csak addig süssük, amíg már látjuk, hogy megpirult a sajt.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 057
elküldve: 1
receptkönyvben: 52
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

paleostrawberry

Mióta szakács: 2014.06.27.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

édesburgonya alapú pizza, sonkás-cheddar sajtos reform pizza, zöldség alapú sonkás pizza

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

501
édesburgonya 1 db
lenmagliszt 20 dkg
mandulaliszt 20 dkg
disznózsír 1 ek
víz 4 dl
0 ízlés szerint
instant élesztő 1 tasak
méz 1 csepp
paradicsom 3 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
bazsalikom 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sonka 10 dkg
cheddar sajt 10 dkg