pizza pizzakülönlegességek

Tejfölös-baconös-lilahagymás pizza

Évi néni

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg pizzatészta (32 cm átmérőjű pizzához)
1 ek vaj
1 púpozott ek finomliszt
1 dl tej
1 dl tejföl
10 dkg bacon (kockázott)
1 közepes fej lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
6 dkg ementáli sajt (reszelt)
0.5 ek olívaolaj (a sütőforma előkészítéséhez)

850

Kalória

31.7g

Fehérje

77.5g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

110g

Víz

105.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

125g pizzatészta

288 kcal
7g vaj

50 kcal
10g finomliszt

36 kcal
50g tej

28 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g bacon

197 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g ementáli sajt

118 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 850 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

250g pizzatészta

575 kcal
14g vaj

100 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g bacon

393 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g ementáli sajt

236 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1699 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

33.9g pizzatészta

78 kcal
1.9g vaj

14 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
13.6g tej

8 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
13.6g bacon

53 kcal
12.2g lilahagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.1g ementáli sajt

32 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2076.5 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
390 mg
Vas
0 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
1313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
110 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 850 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.4 g

Zsír

Összesen
105.2 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4152.9 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
780 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
2627 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
154.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
220 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
396 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 1699 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
562.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
106 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
356 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A pizzatésztát kihúzogatjuk kézzel, hogy befedje a kiolajozott pizzasütőtálat.
A vajat megolvasztjuk, belekeverjük a lisztet, sózzuk, borsozzuk, 1 percig pirítjuk, majd felengedjük a tejjel, besűrítjük. Ha kész a besamel, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a tejfölt.
A bacont közepesen megpirítjuk, és a besameles mártásba keverjük. Ezt a keveréket kenjük fel a pizzatésztára.
A lilahagymát megtisztítjuk, félbe vágjuk, szeleteljük, megszórjuk vele a szószos pizzatésztát.
Legvégül megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben hőlégkeverésen megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A fiamnak nem kellett az isteni citromos linguine, amit ebédre készítettem, ezért kénytelen voltam a pizzasütésbe belevágni, mert ez az az étel, amit bármikor megeszik.