Nosalty Logó

Padlizsános-kaliforniai paprikás linguini

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Padlizsános-kaliforniai paprikás linguini
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A zöldségekhez

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 995 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A zöldségekhez

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 3978 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A zöldségekhez

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 77 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.9 g

Zsír

  • Összesen
    15.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2246.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    124 mg
  • Kálcium
    284 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    218 mg
  • Foszfor
    638 mg
  • Nátrium
    964 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    181 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    1005 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    216 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    143 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    563 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    2037 micro
  • β-crypt
    466 micro
  • Likopin
    22815 micro
  • Lut-zea
    796 micro
Összesen 995 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    147.4 g

Zsír

  • Összesen
    62.7 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8987.2 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    497 mg
  • Kálcium
    1135 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    873 mg
  • Foszfor
    2551 mg
  • Nátrium
    3855 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    723.9 g
  • Cukor
    127 mg
  • Élelmi rost
    75 mg

VÍZ

  • Összesen
    4020.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    862 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    571 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    184 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    76 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2251 micro
  • Kolin:
    346 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    75 micro
  • β-karotin
    8148 micro
  • β-crypt
    1865 micro
  • Likopin
    91259 micro
  • Lut-zea
    3182 micro
Összesen 3978 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    175.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    1780 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 77 Kcal

Hozzávalók

A zöldségekhez

A tésztához

A díszítéshez

Elkészítés

A zöldségekhez

  1. Az olívaolajon a kis kockákra vágott lilahagymát és az áttört fokhagymát pici sóval, fedő alatt puhára pároljuk.
  2. Rátesszük a pici, kikapart, finomra vágott chilit, a kaliforniai paprikát felkockázva, az aszalt paradicsomot kicsi kockákra vágva, sót, borsot, padlizsánkockákat, felöntjük a paradicsomlével, és főzzük kis lángon, fedő alatt, kb. 20-25 percet, kóstoljuk (szükség szerint, ha kell, pótoljuk a paradicsomlevet és figyeljünk ekkor az ízesítésre).
  3. Ha szükséges sózzuk és borsozzuk, ekkor tesszük bele a finomra vágott bazsalikomot, a cukrot, összeforraljuk, és lekapcsoljuk.
  4. Lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát, előírás szerint, majd leszűrjük és összekeverjük a szósszal, végül tálaljuk nyomban forrón.
  5. Tálaláskor a tetejére: bazsalikom levelet, felkockázott kaliforniai paprikát, reszelt parmezánt (trappista sajtot) teszünk.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1915
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 26.

Ajánló

Aki szereti, az tehet bele több chilit, erősebbet is, aki nem annyira szereti, kevesebbet tegyen bele. A szósz édességét is lehet változtatni, ha úgy gondolja, tehet bele több cukrot, szerintem ennyi elég. Tálaláskor adjunk hozzá reszelt sajtot.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Éva-Anyóca 350 recept

Egy gyors tésztás ebéd volt a cél.

Hozzászólások

Olaszné Anci

Sokszor az ember csak egy egyszer? tésztás ételre vágyik ! Ez is egy ilyen:Egyszer? és nagyszer?.Szép napot neked !Anci

Éva-Anyóca

Kedves Anci! Nagyon szépen köszönöm.:-o És mivel a hozzávalók szerencsére télen is kaphatók, így most is el lehet készíteni. :-O Aki nekifog, annak jó étvágyat kívánok hozzá, sokszor elég egy egyszer? , tésztás ebéd is. Éva-Anyóca

Hozzávalók

A zöldségekhez

A tésztához

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek