Padlizsán sajtos joghurtszósszal

Name: Padlizsán sajtos joghurtszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Padlizsán; 200 g Görög joghurt; 2 gerezd Fokhagyma; 100 g Sajt reszelt; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű

Glaser

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db padlizsán
200 g görög joghurt
2 gerezd fokhagyma
100 g sajt (reszelt)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

437

Kalória

17.9g

Fehérje

17.3g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

199.7g

Víz

61.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g sajt

176 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 437 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sajt

352 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 873 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

54.8g padlizsán

13 kcal
27.4g görög joghurt

28 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
13.7g sajt

48 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
898.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
347 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
199.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 437 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1797.8 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
694 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
543 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
399.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 873 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
95 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A padlizsánt meghámozzuk, kb. 1 ½ cm-es kockára vágjuk, megszórjuk kevés sóval, kb. 30 percet hagyjuk állni, majd papírtörlővel szárazra itatjuk.
Egy serpenyőt felhevítünk, megkenjük kevés olajjal, a padlizsánt beleszórjuk, és kb. 8-10 percig sütjük.
A joghurtot simára kavarjuk, hozzáadjuk az átpréselt fokhagymát, a reszelt sajtot és az olajat, elkeverjük. Sóval, borssal és kakukkfűvel ízesítjük.
A padlizsánt a joghurthoz keverjük, ha szükséges, utána ízesítünk.