Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nyári lasagne

Nyári lasagne
Nyári lasagne
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A férjem receptje, aki sem a gyári paradicsomszószokat, sem a besamel mártást nem szereti.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, amikor elfehéredik, hozzáadjuk a sót, borsot, oregánót, tárkonyt, bazsalikomot, paprikát és a felaprított paradicsomot, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
  2. Amikor a hús készen van, hozzáadunk 3-4 evőkanál tejfölt vagy tejszínt, felforraljuk, majd félretesszük. Ellenőrizzük, hogy bőven maradt-e rajta szósz, ha nem, öntsünk hozzá egy kis vizet, és forraljuk fel.
  3. Olívaolajat hevítünk serpenyőben, majd hozzáadjuk a meghámozott, felkarikázott padlizsánt és két, apróra vágott fokhagymagerezdet. Megszórjuk sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal és egy csipet kurkumával, majd lefedjük. Időnként megöntözgetjük olívaolajjal, mert magába szívja. Amikor megpuhult, kiöntjük egy tálba.
  4. Fogjuk ugyanazt a serpenyőt, megint teszünk bele olívaolajat és 1-2 gerezd aprított fokhagymát, megpirítjuk, majd ráöntjük a meghámozott, felkarikázott cukkinit. Só, bors, bazsalikom nem árt neki, fedő alatt puhára főzzük.
  5. Fogunk egy hőálló tálat vagy tepsit, és belecsorgatunk egy kis olívaolajat, majd kibéleljük az alját a tésztalapokkal. Rátesszük a szószos darált hús, a szószból egy kicsit félre rakhatunk a végére.
  6. Ezután még egy réteg tészta, majd a padlizsán következik.
  7. Még egy réteg tészta, és rátesszük a cukkinit is.
  8. Az egészet betakarjuk még egy réteg tésztával, ráöntjük a megmaradt szószt, majd alufóliával lefedve, sütőben 20-25 percig sütjük, majd elzárjuk a sütőt, és olyan 15-20 percre "benne felejtjük".
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 178
elküldve: 3
receptkönyvben: 91
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

null-A

Mióta szakács: 2012.04.22.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejszínes lasagne, lasagne gazdagon zöldségekkel, zöldséges lasagne besamel nélkül

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

735
lasagne tészta 205 g
vöröshagyma 1 közepes fej
paradicsom 4 db
darált sertéshús 50 dkg
padlizsán 2 kis db
cukkini 5 kis db
fokhagyma 6 gerezd
tejföl 4 ek
oregánó 0.5 ek
bazsalikom 0.5 ek
tárkony 1 csipet
kurkuma 1 csipet
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 dl