Nigella Lawson gyümölcskenyere kicsit másképp
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
henys
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
88g aszalt szilva210 kcal
-
63g mazsola187 kcal
-
50g vörösáfonya23 kcal
-
90 kcal
-
44g vaj314 kcal
-
44g barna cukor166 kcal
-
88g méz266 kcal
-
0g amarettó0 kcal
-
130g narancs45 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
11 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
19g mandula111 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1749
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
350g aszalt szilva840 kcal
-
250g mazsola748 kcal
-
200g vörösáfonya92 kcal
-
150g aszalt sárgabarack362 kcal
-
175g vaj1255 kcal
-
175g barna cukor665 kcal
-
350g méz1064 kcal
-
0g amarettó0 kcal
-
520g narancs178 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
46 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
75g mandula443 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
Összesen
6994
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
13g aszalt szilva31 kcal
-
9.3g mazsola28 kcal
-
7.5g vörösáfonya3 kcal
-
5.6g aszalt sárgabarack13 kcal
-
6.5g vaj47 kcal
-
6.5g barna cukor25 kcal
-
13g méz40 kcal
-
0g amarettó0 kcal
-
19.4g narancs7 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
3.7g étcsokoládé20 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
5.6g finomliszt20 kcal
-
2.8g mandula16 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
Összesen
260
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 21.7 g
Zsír
-
Összesen 58.5 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 231 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1251 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 300 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 214 mg
-
Foszfor 498 mg
-
Nátrium 194 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 311.8 g
-
Cukor 233 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 230.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 471 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 352 micro
-
α-karotin 62 micro
-
β-karotin 1319 micro
-
β-crypt 195 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 497 micro
Összesen
1749
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 86.8 g
Zsír
-
Összesen 234.1 g
-
Telített zsírsav 117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 924 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5003.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 1200 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 855 mg
-
Foszfor 1993 mg
-
Nátrium 777 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1247 g
-
Cukor 931 mg
-
Élelmi rost 90 mg
VÍZ
-
Összesen 921.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1886 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 241 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 253 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 322 micro
-
Kolin: 655 mg
-
Retinol - A vitamin: 1407 micro
-
α-karotin 248 micro
-
β-karotin 5275 micro
-
β-crypt 780 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1986 micro
Összesen
6994
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.5 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 34.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 197 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
260
kcal
Hozzávalók
-
250 g mazsola
-
175 g vaj
-
175 ml méz
-
1 tk fahéj
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
100 g étcsokoládé
-
150 g finomliszt
-
0.5 tk sütőpor
-
0.5 tk szódabikarbóna
Elkészítés
- Egy nagyobb edénybe belerakjuk a gyümölcsöket, a vajat, a cukrot, a mézet, a likőrt vagy a 100 ml vízhez kevert mandula-rumaroma keveréket, a narancsok levét (és reszelt héját), a csokit és a kakaóport. Alágyújtunk, és megolvasztjuk.
- Mikor összeolvadtak, levesszük a tűzről, kevergetjük egy kicsit, hogy hűljön, majd beleöntjük a felvert tojásokat, és gyorsan elkeverjük.
- A száraz összetevőket egy tálban kimérjük, alaposan elkeverjük, majd a folyékony összetevőkhöz öntjük, és jól összekeverjük.
- A sütőformát kibéleljük sütőpapírral, majd előmelegített sütőbe rakjuk.Tűpróbával megbizonyosodhatunk róla, hogy megsült-e. (Nekem 1 óra 20 perc alatt lett kész.)
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 28 cm
- Sütés ideje: 80 perc
- Receptkönyvben: 117
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 16136
- Feltöltés dátuma: 2011. január 05.
Ajánló
A legjobb reggelre meleg kávéval.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
henys
12 recept
A TV-ben láttam, mikor Nigella megcsinálta. Gondoltam, ez nagyon egyszerű, és vadásztam a receptjét, majd meg is találtam. Csak akkor mertem gondolni, hogy felteszem, amikor már én is kipróbáltam. Tényleg nagyon egyszerű, de nem olcsó a gyümik miatt. A likőr helyett használtam a mandula-rumaroma keveréket, és én nem tudtam darálni mandulát, így picivel több lisztet tettem bele. Fenséges és kiadós. Nem lesz fujtós, nagyon sokáig eláll.