édes süti tiramisu

Vegán, citromos hamis tiramisu

vegán

Nosalty vegán

6adag

Idő

38p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A vegán lemond curdhöz

240 ml növényi tej
100 ml citromlé
240 g barna cukor
2 ek étkezési keményítő
2 ek margarin
1 kk kurkuma (0,5-1 kávéskanál)
1 tk citromhéj (bio citrom héja)

A sziruphoz

1.5 dl víz
3 ek barna cukor
100 ml citromlé
1 tk citromhéj (bio citrom héja)

A krémhez

8 ek növényi tejföl (Dr. Oetker Creme VEGA 300g)
150 ml növényi habtejszín (habbá verve)
1 ek porcukor
1 teáskanál vanília kivonat

Az összeállításhoz

175 g keksz (vegán keksz)

468

Kalória

4.8g

Fehérje

81.8g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

93.6g

Víz

500mg

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

54.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír

A vegán lemond curdhöz

40g növényi tej

19 kcal
17g citromlé

4 kcal
40g barna cukor

152 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
3g margarin

24 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A sziruphoz

25g víz

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
17g citromlé

4 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

27g növényi tejföl

37 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
1g porcukor

5 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Az összeállításhoz

29g keksz

122 kcal

Összesen 468 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír

A vegán lemond curdhöz

240g növényi tej

113 kcal
100g citromlé

22 kcal
240g barna cukor

912 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
20g margarin

143 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A sziruphoz

150g víz

0 kcal
30g barna cukor

114 kcal
100g citromlé

22 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A krémhez

160g növényi tejföl

221 kcal
150g növényi habtejszín

377 kcal
7g porcukor

27 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Az összeállításhoz

175g keksz

733 kcal

Összesen 2800 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír

A vegán lemond curdhöz

17g növényi tej

8 kcal
7.1g citromlé

2 kcal
17g barna cukor

65 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
1.4g margarin

10 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A sziruphoz

10.6g víz

0 kcal
2.1g barna cukor

8 kcal
7.1g citromlé

2 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

11.3g növényi tejföl

16 kcal
10.6g növényi habtejszín

27 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal

Az összeállításhoz

12.4g keksz

52 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
88 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
81.8 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
93.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 468 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
83.2 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1653 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
530 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
876 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
491 g
Cukor
328 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
561.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 2800 kcal

3% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A vegán lemond curdhöz

Egy kis edényben kezdjük el melegíteni a növényi tejet. Adjuk hozzá a cukrot, a citromlevet, a citromhéjat, a keményítőt és a kurkumát, ami a krém színéért felel. Mikor már felmelegedett, és elkezdett besűrűsödni, adjuk hozzá a margarint is, és hagyjuk, hogy teljesen besűrűsödjön.
Tegyük félre, hogy teljesen kihűljön.

A sziruphoz

Minden hozzávalót öntsünk egy edénybe, és forraljuk fel.

A krémhez

A két pohár Dr. Oetker Creme VEGA-hoz keverjünk a kihűlt vegán lemon curd-ből két evőkanállal. Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliakivonatot is, majd alaposan keverjük el.
Verjük habbá a növényi habtejszínt, majd azt is adjuk hozzá a krémhez.

Az összeállításhoz

Egy tálban kezdjük el lerakni az alsó sor kekszet. Locsoljuk meg a sziruppal, majd tegyünk rá a lemon curdből is, és kenjük szét egyenletesen. Erre tegyük a krémet, amit szintén kenjünk el egyenletesen.
Folytassuk a rétegezést ebben a sorrendben. Az utolsó réteg krém tetejére tegyünk a lemon curdből, és oszlassuk el szépen.
Fogyasztás előtt tegyünk a hűtőbe minimum 3 órára!

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 3 p

További kipróbált receptek

Ez a tiramisu nemcsak attól hamis, hogy citromos, hanem attól is, hogy babapiskóta helyett kekszet tettünk a krém közé. Legfőbb különlegessége pedig, hogy teljesen vegán, amit viszont se ránézésre, se kóstolás után nem mondanánk meg róla. Ha szeretitek a légiesen könnyű, krémes sütiket, de nem fogyasztotok állati eredetű élelmiszert, akkor próbáljátok ki ezt a receptet!