r
Nosalty Logó

Nepáli spenótos tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Sajtospiritos
Nepáli spenótos tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Tészta elkészítése

Nepáli spenót

Összesen 1041 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Tészta elkészítése

Nepáli spenót

Összesen 2083 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Tészta elkészítése

Nepáli spenót

Összesen 171 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.7 g

Zsír

  • Összesen
    54.6 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    357 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2378.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    810 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    142 mg
  • Foszfor
    661 mg
  • Nátrium
    687 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    93.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    344.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1007 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    444 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    263 micro
  • Kolin:
    201 mg
  • Retinol - A vitamin:
    558 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    5357 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    11306 micro
Összesen 1041 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.4 g

Zsír

  • Összesen
    109.2 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    714 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4756.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    1620 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    285 mg
  • Foszfor
    1322 mg
  • Nátrium
    1374 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    186.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    689.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2013 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    86 mg
  • D vitamin:
    121 micro
  • K vitamin:
    888 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    526 micro
  • Kolin:
    402 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1116 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    10715 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    22613 micro
Összesen 2083 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    394.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    110 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    167 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    93 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    889 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    214 micro
  • Lut-zea
    1877 micro
Összesen 171 Kcal

Hozzávalók

Tészta elkészítése

Nepáli spenót

Elkészítés

Tészta elkészítése

  1. A tészta alapanyagokat alaposan összegyúrjuk (ha túl száraz lenne tegyél bele még egy tojást), és fél zsömle nagyságú adagokban áttekerjük először a lapos fejek között. Többször ismételjük meg a legnagyobb fokozattól indulva egyre vékonyítsuk. Miután megvan a vékony lap, jöhet a szélesmetélt fokozat. Barátnő, barát, férj, feleség, gyerek, szomszéd, kutya, macska mind tudnak segíteni benne, hogy a tekerés közben arasznyi adagokat vágjunk le, és egy tiszta konyharuhára fektessük. (Ha épp mindenki dolgozik, csak Te nem, akkor nem fogod annyira élvezni a feladatot, kivéve, ha ki nem bontasz egy üveg fehérbort. Bár ez veszélybe sodorhatja a recept második felét.)
  2. A tésztát hagyjuk egy órára szikkadni.

Nepáli spenót

  1. Először a sajtot picit pirítsuk meg a vajban 1-2 percig, és tegyük félre.
  2. A garam masalát kezdjük el melegíteni ugyanabban a serpenyőben. Majd tegyük bele a hagymát. Addig süssük a hagymát, amíg üveges nem lesz.
  3. Ezután jöhet a megmosott és felaprított spenót, fokhagyma, apróra vágott burgonya, paradicsom. Ezeket szintén 10 percig süssük. Ezután öntsük fel vízzel, és tegyük bele a sajtot.
  4. Forró sós vízben főzzük puhára a tésztát, és a szósszal tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 37
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 1836
  • Feltöltés dátuma: 2015. november 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nepáli spenótos tészta
Sajtospiritos 57 recept

Otthon volt egy régi tésztakészítőnk. A fésűk műanyagból voltak, akkoriban jó játéknak tűnt mindent áttekerni rajta. Anyámtól kétszer kaptam pofont életemben, az egyik pont a kitörött cérnametélt hengerfej miatt volt. Akkoriban még nem gondoltam volna, hogy Berlinben fogok nepáli spenótot főzni az egyetemi barátaimnak egy acél fésűs multifunkciós tésztakészítő segítségével.

Hozzávalók

Tészta elkészítése

Nepáli spenót

Címlapról ajánljuk

További cikkek