levesek gyümölcsleves

Nagyon finom gyümölcsleves

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

50 dkg cseresznye (vagy meggy, fagyasztott, lehet befőtt is)
1 db alma (zöld)
2 db nektarin (kemény)
0.5 l tej
0.5 l víz
1 tasak vaníliás pudingpor
2 teáskanál vaníliaaroma
4 csomag vaníliás cukor
1 csipet fahéj
30 ml narancsaroma
3 ek cukor (kristály)
1 fél citromból nyert citromlé

A tálaláshoz

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
2 teáskanál cukor

465

Kalória

6.8g

Fehérje

69.6g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

345.1g

Víz

55.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

51.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

125g cseresznye

72 kcal
50g alma

23 kcal
63g nektarin

25 kcal
125g tej

70 kcal
125g víz

0 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g narancsaroma

0 kcal
8g cukor

29 kcal
5g citromlé

1 kcal

A tálaláshoz

50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 465 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

500g cseresznye

290 kcal
200g alma

94 kcal
250g nektarin

100 kcal
500g tej

280 kcal
500g víz

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g narancsaroma

0 kcal
30g cukor

116 kcal
20g citromlé

4 kcal

A tálaláshoz

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1863 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

21.3g cseresznye

12 kcal
8.5g alma

4 kcal
10.7g nektarin

4 kcal
21.3g tej

12 kcal
21.3g víz

0 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g narancsaroma

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.9g citromlé

0 kcal

A tálaláshoz

8.5g habtejszín

25 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
203 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.6 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
345.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 465 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
73.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1569.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
810 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
345 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
278.3 g
Cukor
206 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1380.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
616 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
685 micro
β-crypt
244 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 1863 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A leveshez

A cseresznyét feltesszük a vízzel, a fahéjjal és a cukorral főni, közben nyolcadoljuk és kockázzuk a nektarint és az almát (én héjastól készítettem, ízlés szerint lehet rajta hagyni, illetve hámozni).
A cseresznyéhez adjuk a gyümölcsöket, és öntünk rá egy kevés citromlevet.
Ha felforrt, az előzetesen tejjel elkevert pudinport is hozzáöntjük, és jól elkeverjük, kb. 10 percig főzzük az egészet, mikor már úgy látjuk, hogy kész az alma, akkor hozzáadjuk a vanília, és narancs aromát.
2-3 perces forralás után késznek tudhatjuk.
Hideg vízben kihűtjük, majd hűtőbe tesszük.
A tejszínt 1-2 tk cukorral és a habfixálóval alaposan felverjük, tálalásig hűtőben tartjuk, majd a levesre kanalazzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Gyümölcslevest szerettem volna főzni, de nem úgy, ahogy az anyukám. Ez a saját találmány lett belőle. Bevallom, mikor a narancs aromát beletettem, azt mondtam, hogy "No, most rontottam el az egészet!" De aztán NEM! Ez adta a kellemes, frissítő ízét. A férjem - aki nem szereti az efféle fogásokat - mikor belekóstolt, rögtön azt mondta, hogy "Hű, de finom!" Visszakérdeztem, mert el sem akartam hinni. :-) Jól megjegyzem ezt a receptet magamnak, az biztos. :-)