kelt tészta csigák minden ízben

Nacho csiga

witch

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
3 dkg élesztő
8 dkg vaj (olvasztott, utoljára adjuk hozzá)
2 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 dl tej
2 db tojás

A töltelékhez

22 dkg krémsajt
2 teáskanál fajita fűszerkeverék (vagy taco)
15 dkg cheddar sajt (reszelt)
1 ek olívaolaj
1 db zöldpaprika
1 db kápia paprika
4 db újhagyma (vagy 1 kis fej lilahagyma)
5 dkg csemegekukorica

506

Kalória

19g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

26g

Zsír

99g

Víz

85.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
4g élesztő

4 kcal
10g vaj

72 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
13g tej

7 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

28g krémsajt

69 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
19g cheddar sajt

76 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
13g zöldpaprika

2 kcal
15g kápia paprika

3 kcal
46g újhagyma

9 kcal
6g csemegekukorica

5 kcal

Összesen 506 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
30g élesztő

32 kcal
80g vaj

574 kcal
10g cukor

39 kcal
6g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
110g tojás

138 kcal

A töltelékhez

220g krémsajt

550 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
368g újhagyma

71 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal

Összesen 4045 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
12.5g tehéntúró

18 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
4g vaj

29 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.3g só

0 kcal
5g tej

3 kcal
5.5g tojás

7 kcal

A töltelékhez

11g krémsajt

27 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
7.5g cheddar sajt

30 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
5g zöldpaprika

1 kcal
6g kápia paprika

1 kcal
18.4g újhagyma

4 kcal
2.5g csemegekukorica

2 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1134 g
Cink
83 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
212 mg
Vas
64 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
452 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
47.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
99 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
465 micro

Összesen 506 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
152.3 g

Zsír

Összesen
208.2 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
681 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9071.8 g
Cink
664 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
1695 mg
Vas
512 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
2074 mg
Nátrium
3613 mg
Réz
26 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrát

Összesen
379.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
791.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1492 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
237 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
484 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
644 micro
Kolin:
410 mg
Retinol - A vitamin:
1187 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
3366 micro
β-crypt
554 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3721 micro

Összesen 4045 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.1 g
Cink
33 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
85 mg
Vas
26 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
180 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először dagasszuk be a tésztát, (túrós kelt tésztaAzEsztertől)amígkel, készítsük el a tölteléket.
A felhevített olajon dinszteljük meg a finomra vágott hagymát meg a paprikákat csipetnyi sóval.
A tűzről lehúzva adjuk hozzá a kukoricát. A puha krémsajtot először keverjük el a fűszerkeverékkel, majd a már kihűlt zöldségekkel. (Meg a reszelt sajttal, juj ez lemaradt, bocs.)
Nyújtsuk ki a tésztát 1 cm vastagra, kenjük rá a tölteléket, csavarjuk fel, mint a bejglit, és szeleteljük 2-2,5 cm-re.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és forró sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 50x30x6

Nem hiszem, hogy valakinek be kéne mutassam AzEsztert, de ezt a túrós kelt tészta receptet lehet, hogy igen. Aki még nem próbálta ki, ne halasztgassa, mert nem csak a pirított virslivel fenomenális. Törtem a fejem, hogy mit készítsek belőle, és mexikói töltelék mellett döntöttem, mert nálunk az mindig nyerő.