r
Nosalty Logó
egytálételek muszaka

Muszaka

NS
Muszaka
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A muszakához

A mártáshoz

765
Kalória
44g
Fehérje
48.4g
Szénhidrát
43.9g
Zsír
460.2g
Víz
173.9g
Koleszterin
8.7g
Élelmi rost
14.3g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A muszakához

A mártáshoz

Összesen 765 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A muszakához

A mártáshoz

Összesen 3062 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A muszakához

A mártáshoz

Összesen 96 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44 g

Zsír

  • Összesen
    43.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1196.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    168 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    94 mg
  • Foszfor
    377 mg
  • Nátrium
    520 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    48.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    460.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    203 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    159 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    499 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    11708 micro
  • Lut-zea
    266 micro
Összesen 765 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    176.1 g

Zsír

  • Összesen
    175.5 g
  • Telített zsírsav
    54 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    696 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4787.1 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    118 mg
  • Kálcium
    673 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    375 mg
  • Foszfor
    1507 mg
  • Nátrium
    2082 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    193.7 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

Víz

  • Összesen
    1840.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    812 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    225 mg
  • D vitamin:
    94 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    327 micro
  • Kolin:
    621 mg
  • Retinol - A vitamin:
    636 micro
  • α-karotin
    219 micro
  • β-karotin
    1997 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    46831 micro
  • Lut-zea
    1064 micro
Összesen 3062 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    149.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    57.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1462 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 96 kcal

Elkészítés

A muszakához

  1. A padlizsánokat 1 cm-es szeletekre vágjuk, és sütőben megsütjük.
  2. A krumplit hasonló vastagságúra vágjuk, majd megfőzzük.
  3. Az apróra szeletelt hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst - pirítjuk-, közben a sót, borsot, oregánót, fahéjat, szegfűszeget, babérlevelet, zúzott fokhagymát is belerakjuk.
  4. Mikor kezd átsülni a hús, hozzáadjuk a felaprított paradicsomot, paprikát, paradicsompürét, és zsírjára sütjük.
  5. Mártás elkészítése:
  6. Egy edényben megolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, összekeverjük, majd fokozatosan hozzáöntjük a tejet, míg eléri a megfelelő sűrűséget, és beleütünk 1 tojást. Levesszük a tűzről, ízesítjük sóval, szerecsendíóval, és hozzáadjuk a reszelt füstölt sajtot.
  7. Rétegezés:
  8. Egy kiolajozott tepsi alját kirakjuk a padlizsánszeletekkel, ráhalmozzuk a húst, erre jön a burgonya, végül az egészet leöntjük a mártásunkkal.
  9. Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Sütés ideje: 25 p

Én csirkehúst használtam, de eredetileg -ha jól tudom- bárányból készül.

Hasonló receptek

Összes muszaka
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Egyszerű tojásfasírtok tányéron
vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept