Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mozzarellás vega pizza

Mozzarellás vega pizza
Mozzarellás vega pizza
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Babalátogatóba érkező vendégek fogadásásra készült. Kinézetre is szép színes, az íze is finom lett.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A szószhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
  2. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat, és alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen konyharuhával letakarva, duplájára kelesztjük.
  3. A mozzarella golyókat lecsöpögtetjük és kettészeljük.
  4. A vöröshagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és 1 ek olajon üvegesre pirítjuk.
  5. A paradicsomlevet ráöntjük, beleszórjuk a fűszereket, felforraljuk, és megszórjuk liszttel, majd addig főzzük, amíg kellőképpen be nem sűrűsödik.
  6. A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk.
  7. A kukoricát lecsöpögtetjük.
  8. Egy formát kikenünk margarinnal, és megszórunk liszttel. A megkelt tésztát szépen belenyomkodjuk, hogy legyen egy kis pereme. Megkenjük a szósszal.
  9. Tetszőleges elrendezéssel rárakjuk a feltétet: paprikákat, paradicsomot, lilahagymát és a kukoricát.
  10. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd rárakjuk a félbevágott mozzarella golyókat, és visszatoljuk a sütőbe 10 percre, amíg a sajt rá nem olvad.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26×5 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 18 455
elküldve: 8
receptkönyvben: 284
elkészítve: 14/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
kategória: pizza
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

húsmentes pizza, vegetáriánus pizza, zöldséges pizza

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kodak
Kodak / Kodak Mon, 2014-05-19 21:34

Ma este megcsináltam ennek a pizzának az ananászos-tengergyümölcsös változatát gépsonkával és trappista sajttal.
Jó kis recept! Nagyon finom lett a tészta és a szósz is!
Én úgy sütöttem, hogy 10 percig letakartam alufóliával (2 fogpiszkáló támasztotta a "fedelet"), utána leszedtem az alufóliát, rászórtam a sajtot és még 10 percre visszatettem sülni a sütő felső polcára. Végezetül 5 percig grill fokozaton rápirítottam a sajtot.
Köszi a receptet!

530
finomliszt 50 dkg
cukor 1 teáskanál
friss élesztő 2.5 dkg
tej 2.5 dl
1 tk
napraforgó olaj 0.5 dl
margarin 2 dkg
finomliszt 0.5 evőkanál
vöröshagyma 1 közepes fej
paradicsomlé 2 dl
napraforgó olaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
1 csipet
oregánó 1 csipet
bazsalikom 1 csipet
piros kaliforniai paprika 0.5 db
zöld kaliforniai paprika 0.5 db
lila hagyma 1 kis fej
koktélparadicsom 10 db
mozzarella 100 g
csemegekukorica 5 dkg