Pizza 22. - húsmentes

Name: Pizza 22. - húsmentes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; langyos 3 dl Víz; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 10 dkg Sűrített paradicsom vagy 7 ek sűrű paradicsomlé; 1 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Mustármag; 10 dkg Csemegekukorica; 10 dkg Gomba; 1 kis fej Vöröshagyma; reszelt 10 dkg Sajt

Frühwirth Edit

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
3 dl víz
1 ek olívaolaj
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

A szószhoz

10 dkg sűrített paradicsom (vagy 7 ek sűrű paradicsomlé)
1 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
mustármag ízlés szerint

A feltéthez

10 dkg csemegekukorica
10 dkg gomba
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg sajt

1084

Kalória

39.7g

Fehérje

184.4g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

382.2g

Víz

61.5g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
13g élesztő

13 kcal
150g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g cukor

10 kcal
3g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A szószhoz

50g sűrített paradicsom

41 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g mustármag

0 kcal

A feltéthez

50g csemegekukorica

43 kcal
50g gomba

11 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1084 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
25g élesztő

26 kcal
300g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A szószhoz

100g sűrített paradicsom

82 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g mustármag

0 kcal

A feltéthez

100g csemegekukorica

86 kcal
100g gomba

21 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2168 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

31.1g finomliszt

113 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
23.3g víz

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.5g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A szószhoz

7.8g sűrített paradicsom

6 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g mustármag

0 kcal

A feltéthez

7.8g csemegekukorica

7 kcal
7.8g gomba

2 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
7.8g sajt

27 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2681.9 g
Cink
5 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
400 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
586 mg
Nátrium
1486 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
184.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
382.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
489 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 1084 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
79.4 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5363.8 g
Cink
10 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
800 mg
Vas
10 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
1172 mg
Nátrium
2972 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
368.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
764.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
413 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
978 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
722 micro

Összesen 2168 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2235 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a cukorral elkevert langyos vízben felfutattjuk, majd kimért liszthez adjuk, hozzátesszük a sót, az olajat és a fűszereket, jól összedolgozzuk. A tésztából 2 cipót formázunk, és kelni hagyjuk fél óráig.
Egy tepsit vékonyan kiolajozunk, és belehelyezzük az előzőleg hosszúkás alakúra kinyújtott tésztákat, a tetejüket megkenjükolívaolajjal.Kb. 10 percig elősűtjük a előmelegített sütőben.
A sűtőből kivéve megkenjük a paradicsomos szósszal, megszórjuk kukoricával, gombával, hagymaszeletekkel és a reszelt sajttal, illetve ki mivel szeretné.
Visszahelyezzük a forró sütőbe, és grill funkción megpirítjuk a tetejét, hogy a tészta széle isjóropogós legyen.
Még melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ilyen nyári forróságban nincs az embernek kedve a konyhában hosszú órákat sütőgetéssel tölteni, ezért inkább valami könnyebben elkészíthető finomságok jutnak az eszembe. Az egyik ilyen ez a vega pizza is.