Mindent bele pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
42g finomliszt152 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
8g mascarpone34 kcal
-
8g tejföl17 kcal
-
13g joghurt8 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
2 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g cheddar sajt17 kcal
-
4g füstölt sajt14 kcal
-
3g tojásfehérje2 kcal
Összesen
317
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g mascarpone404 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
23 kcal
-
9g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g cheddar sajt202 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
3770
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
43.6g finomliszt159 kcal
-
8.7g vaj63 kcal
-
8.7g mascarpone35 kcal
-
8.7g tejföl17 kcal
-
13.1g joghurt8 kcal
-
3.5g tojássárgája11 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.4g cheddar sajt18 kcal
-
4.4g füstölt sajt14 kcal
-
3.5g tojásfehérje2 kcal
Összesen
329
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 536.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 335 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
317
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103.1 g
Zsír
-
Összesen 192.1 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 777 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6443 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 223 mg
-
Kálcium 795 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 1217 mg
-
Nátrium 4025 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 355.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1169 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 387 micro
-
Kolin: 452 mg
-
Retinol - A vitamin: 1146 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 268 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 532 micro
Összesen
3770
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 562.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 351 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
329
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg vaj
-
10 dkg mascarpone
-
10 dkg tejföl
-
1.5 dl joghurt
-
2 db tojássárgája
-
7 g instant élesztő
-
1.5 teáskanál só
-
1 kávéskanál bors
-
5 dkg cheddar sajt
-
5 dkg füstölt sajt
Elkészítés
- A lisztből, tojások sárgájából, vajból, tejfölből, mascarponéből, joghurtból, élesztőből, sóból rugalmas tésztát gyúrunk, amit fél óráig kelesztünk.
- A tésztát kinyújtjuk 1 cm vékonyra, ráreszeljük a kétféle sajtot, frissen őrlünk rá borsot, és feltekerjük, mint egy bejglit.
- A feltekert tésztát újra kinyújtjuk 2 cm vékonyra, tetejét éles késsel berácsozzuk, kiszaggatjuk, megkenjük a maradék tojásfehérjével, és 40 fokos sütőbe tesszük 20 percet keleszteni, majd felcsavarjuk a hőt 200 fokra, és alul-felül sütésen, 25 perc alatt készre sütjük az alaposan megkelt pogácsákat.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 7391
- Feltöltés dátuma: 2016. április 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ez aztán tényleg maradékmentő a javából. Mindent beledobáltam, amit találtam. Feltekertem, nem hajtogattam, és már készen is volt.