Sajtos pogácsa villámgyorsan

Name: Sajtos pogácsa villámgyorsan
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Finomliszt; 200 g Cheddar sajt; 1 ek Cukor; 1 ek Só; 25 g Élesztő; 175 g Vaj; 1 db Tojás; 150 g Tejföl; 3 ek Snidling; 1 db Tojás; 100 g Cheddar sajt

Rosanics Petra

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

pogácsatészta

450 g finomliszt
200 g cheddar sajt
1 ek cukor
1 ek só
25 g élesztő
175 g vaj
1 db tojás
150 g tejföl
3 ek snidling

sütés

1 db tojás
100 g cheddar sajt

385

Kalória

11.2g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

33.4g

Víz

93.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

pogácsatészta

38g finomliszt

137 kcal
17g cheddar sajt

67 kcal
1g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
15g vaj

105 kcal
5g tojás

6 kcal
13g tejföl

25 kcal
1g snidling

0 kcal

sütés

5g tojás

6 kcal
8g cheddar sajt

34 kcal

Összesen 385 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

pogácsatészta

450g finomliszt

1638 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
175g vaj

1255 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tejföl

297 kcal
9g snidling

3 kcal

sütés

55g tojás

69 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal

Összesen 4605 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

pogácsatészta

36.3g finomliszt

132 kcal
16.1g cheddar sajt

65 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.9g só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
14.1g vaj

101 kcal
4.4g tojás

6 kcal
12.1g tejföl

24 kcal
0.7g snidling

0 kcal

sütés

4.4g tojás

6 kcal
8.1g cheddar sajt

33 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
977 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
205 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
537 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 385 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
134.8 g

Zsír

Összesen
285.1 g
Telített zsírsav
164 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11723.8 g
Cink
19 mg
Szelén
277 mg
Kálcium
2461 mg
Vas
9 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
2288 mg
Nátrium
6442 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
376.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
400.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2569 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
Kolin:
451 mg
Retinol - A vitamin:
2501 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
804 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
603 micro

Összesen 4605 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
945.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
198 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
520 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

pogácsatészta

A lisztet, a reszelt cheddart, a sót, a cukrot és az élesztőt késes aprítóban összekeverjük morzsás állagúra.
Hozzáadjuk a puha vajat is és azzal is összeturmixoljuk, akkor jó, ha nedves homok állaga van a tésztának.
Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt és az aprított snidlinget és hozzádolgozzuk a tésztához. Amikor tökéletesen összeállt, a kész tésztát hagyjuk 30 percet pihenni.
A pihentetett tésztát enyhén belisztezett felületen kinyújtjuk kb. 2 centi vékonyra, a tetejét négyzetrácsos mintában beirdaljuk, majd pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk. Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire, majd 15 percet pihentetjük.

sütés

A pogácsák tetejét lekenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal.
190 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük a pogácsákat, ha nagyon erősen barnulnának, fedjük le alufóliával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan összedobhattok, a beeső vendégek örömére.