Mexikói rakott rizs Babybandita konyhájából

Name: Mexikói rakott rizs Babybandita konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Rizs; 0 kg Darált sertéshús; 45 dkg Mexikói keverék; 40 dkg Tejföl; 10 dkg Sajt; 10 dkg Margarin; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 2 teáskanál Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Babybandita

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.3 kg rizs
0.5 kg darált sertéshús
45 dkg mexikói keverék
40 dkg tejföl
10 dkg sajt
10 dkg margarin
1 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz
2 teáskanál bors
só ízlés szerint
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

1209

Kalória

44.6g

Fehérje

72.4g

Szénhidrát

81.4g

Zsír

220.1g

Víz

168.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

63g rizs

224 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
113g mexikói keverék

104 kcal
100g tejföl

198 kcal
25g sajt

88 kcal
25g margarin

179 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
38g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1209 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

250g rizs

895 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
450g mexikói keverék

414 kcal
400g tejföl

792 kcal
100g sajt

352 kcal
100g margarin

717 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 4831 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

12.3g rizs

44 kcal
24.6g darált sertéshús

45 kcal
22.1g mexikói keverék

20 kcal
19.7g tejföl

39 kcal
4.9g sajt

17 kcal
4.9g margarin

35 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
7.4g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
81.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1143.5 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
282 mg
Vas
4 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
220.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
398 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 1209 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
178.3 g

Zsír

Összesen
325.8 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
674 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4573.9 g
Cink
15 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
1129 mg
Vas
14 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
1987 mg
Nátrium
1034 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
289.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
880.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1655 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
621 micro
Kolin:
453 mg
Retinol - A vitamin:
1590 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
739 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 4831 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Rakjuk fel a rizst egy kis ételízesítős vízben főzni, és főzzük készre 15-20 percig.
Egy fej hagymás pirítsunk meg olajon, majd ha puha, dobjuk rá a darált húst egy kevés sóval, és valamilyen húsfűszerrel (grill, mexikói). Pirítsuk fehéredésig, majd 1,5 dl vízzel öntsük fel, és fél óra alatt pároljuk puhára.
A harmadik edényben pároljuk, főzzük meg a zöldségkeveréket.
Egy jénai alját kenjük ki margarinnal, s a kész rizs felét terítsük el benne. Erre tegyük a kész zöldségkeverék felét, majd a hús felét. Ismételjük meg a rétegezést a hozzávalók másik felével.
Egy tálban keverjük ki a tejfölt, hogy folyós legyen, majd öntsük rá az egészre. Egy fakanállal segíthetünk, hogy befolyjon alulra is a tejfölös szaft.
Szórjuk rá a 10 dkg reszelt sajtot, és tegyük 15-20 percre előmelegített sütőbe.