Fehérrépa krémleves 2. - citromos

Name: Fehérrépa krémleves 2. - citromos
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 nagy db Fehérrépa; 5 dkg Vaj; 1 kis fej Vöröshagyma vagy fehérhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Cukor nem kötelező; 1 dl Főzőtejszín; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Gyömbér; 1 kk Cayenne paprika; 8 dl Zöldség alaplé vagy víz

Epercsók

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

5 nagy db fehérrépa
5 dkg vaj
1 kis fej vöröshagyma (vagy fehérhagyma)
1 gerezd fokhagyma
1 ek cukor (nem kötelező)
1 dl főzőtejszín
1 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk gyömbér
1 kk cayenne paprika
8 dl zöldség alaplé (vagy víz)

gyors
magyar

297

Kalória

3.4g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

186.2g

Víz

35.6g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

225g fehérrépa

143 kcal
13g vaj

90 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g cukor

10 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

900g fehérrépa

574 kcal
50g vaj

359 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g cukor

39 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
800g zöldség alaplé

56 kcal

Összesen 1185 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

46.9g fehérrépa

30 kcal
2.6g vaj

19 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
5.2g főzőtejszín

7 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
41.7g zöldség alaplé

3 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1016.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
676 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
186.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
54.4 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4065.3 g
Cink
5 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
418 mg
Vas
5 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
2706 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
158.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
744.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
439 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
177 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
527 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
431 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1185 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A répát és a hagymát megpucoljuk, vajdarabokat vágunk rá, és sütőben elősütjük.
Utána zöldséglével és a tejszínnel összeturmixoljuk.
Majd közben is, és utána is fűszerezzük.
Így egy tartalmasabb levest kapunk, ha valaki krémesebbet szeretne, át lehet passzírozni.