Mexikói chilis lencse

Name: Mexikói chilis lencse
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús lapocka; 3 ek Sertészsír; 3 közepes db Lilahagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 25 dkg Lencse főtt; 2 dl Paradicsom ivólé; 1 dl Víz; 15 dkg Csemegekukorica; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chilipehely; 1 nagy db Paradicsom; 1 kk Kakukkfű; 0 teáskanál Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só

Iluska

4adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús (lapocka)
3 ek sertészsír
3 közepes db lilahagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
25 dkg lencse (főtt)
2 dl paradicsom ivólé
1 dl víz
15 dkg csemegekukorica
3 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
1 nagy db paradicsom
1 kk kakukkfű
0.5 teáskanál bazsalikom
só ízlés szerint

671

Kalória

48.7g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

307.4g

Víz

105.2g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
11g sertészsír

101 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
63g lencse

220 kcal
50g paradicsom ivólé

9 kcal
25g víz

0 kcal
38g csemegekukorica

32 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
45g paradicsom

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 671 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
45g sertészsír

406 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g lencse

880 kcal
200g paradicsom ivólé

34 kcal
100g víz

0 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2684 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

33.2g darált sertéshús

60 kcal
2.5g sertészsír

22 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13.9g lencse

49 kcal
11.1g paradicsom ivólé

2 kcal
5.5g víz

0 kcal
8.3g csemegekukorica

7 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
10g paradicsom

2 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
908.4 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
70 mg
Vas
6 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
574 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
307.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
377 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
5676 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 671 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
194.7 g

Zsír

Összesen
114.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
421 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3633.6 g
Cink
20 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
279 mg
Vas
23 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
2298 mg
Nátrium
520 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
226.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
1229.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
209 mg
D vitamin:
154 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1375 micro
Kolin:
758 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
206 micro
β-karotin
1508 micro
β-crypt
173 micro
Likopin
22705 micro
Lut-zea
1319 micro

Összesen 2684 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
1258 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

Zsíron megdinszteljük a lilahagymát, fűszerpaprikát hintünk rá. Mellédobjuk a paradicsomot. Pár percig főzzük, majd a darált húst megpörköljük.
Rátesszük a lencsét, felöntjük a paradicsomlével és vízzel. Borssal, fokhagymával, chili fűszerkeverékkel fűszerezzük. Fedő alatt, lassú tűzön, néha megkeverve puhára főzzük.
Hozzáadjuk a kukoricát, sót és a többi fűszert is. Jól összefőzzük, hogy a kukorica megfelelő állagú legyen.
Főzhetünk ki mellé rizst, vagy süthetünk hasábburgonyát, de bulgurral is finom. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 80 p

Ha valaki lencsés ételt szeretne készíteni, akár szilveszterre vagy új évre, akkor ez tökéletes választás. Többször készült már ez a laktató étel, mindenkinek nagyon ízlett. Chilis bab helyett lencse, és tökéletes lesz az ünnepi menü!! :-)))