adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1g olívaolaj12 kcal
-
33g csípős kolbász151 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
2 kcal
-
33g lencse117 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
125g fehérbor103 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors1 kcal
Összesen
401
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
200g csípős kolbász904 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
10 kcal
-
200g lencse704 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
750g fehérbor615 kcal
-
7g só0 kcal
-
2g bors5 kcal
Összesen
2400
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
13.4g csípős kolbász60 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
-
10.7g sárgarépa4 kcal
-
5.3g halványító zeller1 kcal
-
13.4g lencse47 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
50.1g fehérbor41 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
Összesen
160
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1265.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 1054 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 155.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 202 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 825 micro
-
β-karotin 2007 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
401
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 96.7 g
Zsír
-
Összesen 90.7 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7592.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 242 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 206 mg
-
Foszfor 791 mg
-
Nátrium 6322 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 170.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 934.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1209 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1034 micro
-
Kolin: 247 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 12043 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 578 micro
Összesen
2400
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 507.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 422 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 62.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 331 micro
-
β-karotin 804 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
160
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
20 dkg csípős kolbász
-
1 db vöröshagyma
-
2 db sárgarépa
-
2 közepes szár halványító zeller
-
20 dkg lencse
-
2 db babérlevél
-
7.5 dl fehérbor
-
1 tk só
-
1 tk bors
Elkészítés
- A felhevített olajon megpirítjuk a felszeletelt kolbászt, szűrőkanállal kiszedjük egy tányérra.
- A visszamaradt zsiradékon kezdjük pirítani, állandóan kevergetve a kockára vágott hagymát, répát meg a zellert.
- Amikor a zöldségek kezdenek puhulni, rakjuk vissza a kolbászt, adjuk hozzá a lencsét, a babérlevelet. Öntsük fel a borral, forraljuk fel, majd kis lángon addig főzzük, amíg a lencse megpuhul, és csak most sózzuk, borsozzuk.
- Ha nagyon elfőne a bor róla, pótoljuk húslevessel vagy vízzel.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 147
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 14323
- Feltöltés dátuma: 2013. június 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Oprah oldalára tévedve találtam ezt a receptet. Kíváncsi lettem, milyen lehet a borban főtt lencse. Nálam jelesre vizsgázott, igazán pikáns kis étel. Halas ételek mellé kitűnő köret, de önálló fogásként is megállja a helyét.