Nosalty Logó

Meggyes-mákos bejgli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
sangyo
Meggyes-mákos bejgli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 667 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 4006 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 303 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    33.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1184.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    553 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    133 mg
  • Foszfor
    392 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.9 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    187 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    165 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    267 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    112 micro
Összesen 667 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    93.5 g

Zsír

  • Összesen
    203.3 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    64 g
  • Koleszterin
    666 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7105.9 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    168 mg
  • Kálcium
    3316 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    798 mg
  • Foszfor
    2350 mg
  • Nátrium
    409 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    16 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    467.5 g
  • Cukor
    172 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    311.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1124 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    442 micro
  • Kolin:
    394 mg
  • Retinol - A vitamin:
    990 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1602 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    670 micro
Összesen 4006 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    537.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    251 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    178 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 303 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A tésztához összevegyítjük a száraz hozzávalókat, majd elmorzsoljuk benne a hideg vajat, hozzáadjuk a tojást, és összegyúrjuk annyi tejjel, hogy keményebb állagú tésztát kapjunk. Letakarva addig pihentetjük, amíg elkészítjük a tölteléket.
  2. A tésztát két részre osztjuk, és 20x30 cm-es nagyságúra kinyújtjuk, majd megkenjük a kihűlt máktöltelékkel. A tészta két rövid oldalát hajtsuk vissza, és nyomkodjuk le a töltelék szintjének magasságában, majd végezzük el ugyanezt a tészta egyik hosszabbik oldalán is, majd innen tekerjük fel.
  3. Tegyük a rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük le tojássárgájával, és tegyük hűvös helyre száradni (de ne a hűtőbe). Ha a tojássárgája már nem ragad a kezünkhöz, kenjük át tojásfehérjével, és tegyük meleg helyre kb. 30 percre.
  4. 200 °C-ra előmelegített sütőben süssük szép pirosra.

Töltelék

  1. A tejet a cukrokkal összeforraljuk, majd ráöntjük a morzsával összekevert mákra. Ízesítjük, és összeforgatjuk a kiengedett és lecsepegtetett meggyel.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 36419
  • Feltöltés dátuma: 2016. december 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

sangyo 7 recept

A családom nagy mákrajongó, ezért sokszor terítékre kerülnek a mákos sütemények. Karácsonykor mi más is kerülhetne a süteményes tálra, mint a jól megszokott mákos bejgli, ezúttal meggyel kiegészítve.

Hozzászólások

Dobos Tibor

Most sütöm. Isteni a tészta és a töltelék is. Remélem remek m? lesz bel?le. Nagyon köszönöm a receptet.Boldog Békés Karácsonyt kívánok: Dobos Zsuzsa.

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek