Medvehagymás zöld pesto

Name: Medvehagymás zöld pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 csokor Medvehagyma; 6 db Újhagyma zöldje; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Reteklevél; 10 dkg Spenót; 1 db Hegyes erős paprika; 1 marék Bazsalikom; 0 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Fenyőmag; 0 ízlés szerint Só; őrölt 1 teáskanál Fekete bors; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 teáskanál Oregánó; extra szűz 3 ek Olívaolaj; 5 dkg Parmezán sajt

Hobbychef

10adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 csokor medvehagyma
6 db újhagyma zöldje
3 gerezd fokhagyma
1 csokor reteklevél
10 dkg spenót
1 db hegyes erős paprika
1 marék bazsalikom
0.5 csokor petrezselyem
1 teáskanál fenyőmag
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
3 ek olívaolaj
5 dkg parmezán sajt

Kalória

3.4g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

43.4g

Víz

3.4g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

13g medvehagyma

18 kcal
18g újhagyma zöldje

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g reteklevél

2 kcal
10g spenót

2 kcal
5g hegyes erős paprika

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g fenyőmag

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g olívaolaj

21 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 74 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

130g medvehagyma

184 kcal
180g újhagyma zöldje

49 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g reteklevél

20 kcal
100g spenót

17 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
4g fenyőmag

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 740 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

20.5g medvehagyma

29 kcal
28.3g újhagyma zöldje

8 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
7.9g reteklevél

3 kcal
15.7g spenót

3 kcal
8.5g hegyes erős paprika

2 kcal
1.9g bazsalikom

0 kcal
3.5g petrezselyem

1 kcal
0.6g fenyőmag

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3.8g olívaolaj

33 kcal
7.9g parmezán sajt

31 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
1264 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1840 micro

Összesen 74 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2844.9 g
Cink
5 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
1139 mg
Vas
9 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
715 mg
Nátrium
747 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
66.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
434.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1164 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1422 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
181 micro
β-karotin
12641 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18402 micro

Összesen 740 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
179 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
224 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
1989 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2896 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A fenyőmagot megpirítjuk.
Közben felaprítjuk a többi hozzávalót, a sajtot lereszeljük.
Mindent egy keverőtálba teszünk, fűszerezzük, s egy kézi botmixerrel összekeverjük.
A pestot befőttes üvegekbe kanalazzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A medvehagyma most a sláger. Gyorsan készítettem egy zöld pestot sok medvehagymával. A kisebbik üveg tartalmát egy olasz tésztaételhez használom. A receptje rövidesen jön.