Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagymás-sajtos muffin túróhabbal

Medvehagymás-sajtos muffin túróhabbal
Medvehagymás-sajtos muffin túróhabbal
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha muffint is készítek közelebb állnak a sós, sajtos, fűszeres változatok, mint az édesek. Valóban, nem igazán vagyok édesszájú. Kis baráti társasággal kiültünk a kertbe süttetni magunkat, és jókat beszélgetni. Méltó ehhez a hangulathoz ez a finomság. Igen nagy sikert aratott. :) Különlegessége abból adódik, hogy a közepébe is beletöltöttem a krémet. Így mégis kicsit más... Ettől lett olyan, mint én. 

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet összekeverjük a sütőporral.
  2. Kis tejjel elkeverjük a tojást.
  3. Fokozatosan szitálva hozzáadjuk a lisztet. Közben a reszelt sajtot is hozzáadagoljuk.
  4. Keverjük és tejjel mindig felöntjük.
  5. A végén hozzáadjuk a felolvasztott vajat, és az apróra vágott medvehagymát.
  6. 12 db-os muffin sütőformába (teflonosban készítettem), amit kivajaztunk, 3/4 részig belekanalazzuk a tésztát.
  7. Előmelegített sütőben megsütjük.
  8. A tejszínhabot felverjük zselatinfix felhasználásával, hogy sűrűbb krémet kapjunk.
  9. Hozzákeverjük a túrót és cottage sajtot.
  10. Fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, chilivel.
  11. Amikor megsült a muffin, almacsutkázóval kivájjuk a közepét, és beletöltjük a krémet, valamint a tetejét is habbal díszítjük.
  12. Megszórhatjuk még friss medvehagymával. Melegen fogyasszuk!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 408
elküldve: 2
receptkönyvben: 144
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: muffin
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

sós muffin, medvehagymás túrós muffin, sajtkrémes muffin

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

612
finomliszt 20 dkg
sütőpor 0.5 csomag
ementáli sajt 10 dkg
tojás 1 db
vaj 5 dkg
0 ízlés szerint
medvehagyma 0.25 csokor
tej 2 dl
vaj 1 ek
habtejszín 1 dl
tehéntúró 10 dkg
cottage cheese 5 dkg
sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
zselatinfix 1 ek