r
Nosalty Logó

Medvehagymás-sajtos muffin túróhabbal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Medvehagymás-sajtos muffin túróhabbal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 615 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 2458 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 261 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.6 g

Zsír

  • Összesen
    36.9 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    148 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1567 g
  • Cink
    67 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    544 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    508 mg
  • Nátrium
    330 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    315 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    30 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 615 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    98.4 g

Zsír

  • Összesen
    147.7 g
  • Telített zsírsav
    87 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    592 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6268.1 g
  • Cink
    268 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    2176 mg
  • Vas
    205 mg
  • Magnézium
    119 mg
  • Foszfor
    2032 mg
  • Nátrium
    1319 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    177 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    315.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1258 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    25 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    121 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    226 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1238 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    243 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    290 micro
Összesen 2458 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    662.4 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    230 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    215 mg
  • Nátrium
    139 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    133 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    13 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 261 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet összekeverjük a sütőporral.
  2. Kis tejjel elkeverjük a tojást.
  3. Fokozatosan szitálva hozzáadjuk a lisztet. Közben a reszelt sajtot is hozzáadagoljuk.
  4. Keverjük és tejjel mindig felöntjük.
  5. A végén hozzáadjuk a felolvasztott vajat, és az apróra vágott medvehagymát.
  6. 12 db-os muffin sütőformába (teflonosban készítettem), amit kivajaztunk, 3/4 részig belekanalazzuk a tésztát.
  7. Előmelegített sütőben megsütjük.
  8. A tejszínhabot felverjük zselatinfix felhasználásával, hogy sűrűbb krémet kapjunk.
  9. Hozzákeverjük a túrót és cottage sajtot.
  10. Fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, chilivel.
  11. Amikor megsült a muffin, almacsutkázóval kivájjuk a közepét, és beletöltjük a krémet, valamint a tetejét is habbal díszítjük.
  12. Megszórhatjuk még friss medvehagymával. Melegen fogyasszuk!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 97
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 4811
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 06.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ha muffint is készítek közelebb állnak a sós, sajtos, fűszeres változatok, mint az édesek. Valóban, nem igazán vagyok édesszájú. Kis baráti társasággal kiültünk a kertbe süttetni magunkat, és jókat beszélgetni. Méltó ehhez a hangulathoz ez a finomság. Igen nagy sikert aratott. :) Különlegessége abból adódik, hogy a közepébe is beletöltöttem a krémet. Így mégis kicsit más... Ettől lett olyan, mint én. 

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek