r
Nosalty Logó

Mediterrán patiszonos tészta

Sárika konyhája-Bíró Sára
Mediterrán patiszonos tészta
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

592
Kalória
23.4g
Fehérje
99.4g
Szénhidrát
12.2g
Zsír
432.6g
Víz
10.2g
Koleszterin
12g
Élelmi rost
14.8g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 592 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1184 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 88 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    23.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1071 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    257 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    416 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    99.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    432.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    141 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    341 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    81 micro
  • β-karotin
    594 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2058 micro
  • Lut-zea
    2471 micro
Összesen 592 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    46.8 g

Zsír

  • Összesen
    24.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2142 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    136 mg
  • Kálcium
    513 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    255 mg
  • Foszfor
    832 mg
  • Nátrium
    387 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    198.9 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

Víz

  • Összesen
    865.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    166 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    281 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    682 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    162 micro
  • β-karotin
    1187 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4117 micro
  • Lut-zea
    4942 micro
Összesen 1184 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    160.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    64.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    89 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    308 micro
  • Lut-zea
    370 micro
Összesen 88 kcal

Elkészítés

  1. Megsütjük sütőben a padlizsánt ( vagy parázson,az az igazi). A patisszont feldaraboljuk, ujjnyi kockákat vágunk és ételízesítős vízben 4-5 perc alatt megfőzzük.
  2. Felaprítjuk a hagymát, a paprikát, olívaolajon elődinszteljük, majd rátesszük a fokhagymát és a paradicsomot. Ízesítjük sóval, borssal, szárított bazsalikommal.
  3. Botmixerrel összezúzzuk. Beletesszük a patisszont , 1 teáskanál mascarponet, összeforraljuk és a tésztával kínáljuk. Tetejére parmezánt hintünk ( szárított bazsalikomot) is tehetünk rá. Jó étvágyat!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

További receptek

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Legegyszerűbb meggyes kevert

Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.