Sütőtökös spagetti
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
125g sütőtök47 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
1g mustármag5 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
25g víz0 kcal
-
1g curry por3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
500g sütőtök189 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
4g mustármag20 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g víz0 kcal
-
4g curry por13 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
35.2g spagetti tészta130 kcal
-
35.2g sütőtök13 kcal
-
7g paprika1 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
0.3g mustármag1 kcal
-
14.1g habtejszín41 kcal
-
7g víz0 kcal
-
0.3g curry por1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 678.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 318 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 179.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 726 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 331 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 880 micro
-
β-karotin 4516 micro
-
β-crypt 3646 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 76.2 g
Zsír
-
Összesen 83.3 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2712.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 329 mg
-
Kálcium 491 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 456 mg
-
Foszfor 1273 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 435.5 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 719.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2903 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 156 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1324 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 642 micro
-
α-karotin 3520 micro
-
β-karotin 18063 micro
-
β-crypt 14584 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 392 micro
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 190.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 248 micro
-
β-karotin 1270 micro
-
β-crypt 1026 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Hozzávalók
-
50 dkg spagetti tészta
-
1 közepes db paprika
-
1 ek vaj
-
2 tk mustármag
-
2 dl habtejszín
-
1 dl víz
-
1 ek curry por
-
0.5 ek piros curry paszta
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A spagettit sós vízben al dentére főzzük.
- A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, rászórjuk a mustármagot és addig sütjük, amíg pattogni nem kezdenek.
- Rászórjuk a felkockázott paprikát, 2-3 percig sütjük, majd elkeverjük rajta a curry-t, ezt is sütjük fél percig, majd felöntjük a tejszínnel.
- Beletesszük a tököt és 10 perc alatt puhára pároljuk, de ne főzzük szét.
- A végén forgassuk bele a tésztát, rottyantsunk még rajta egyet, szórjuk meg petrussal és tálaljuk azon melegében.
- Receptkönyvben: 139
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 18509
- Feltöltés dátuma: 2010. november 13.
Ajánló
pH besorolás: enyhén savasít
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kiolthatatlan szerelmem a sütőtök iránt egyre változó formákban nyilvánul meg. Még mindig nem főztem belőle levest, de van még kb. 60-70 kiló, úgyhogy majd egyszer arra is rászánom magam. Valószínűleg a végelgyengült maradék tököket fogom erre a sorsra juttatni valamikor Húsvétkor, de addig, amíg nem érik el ezt az állapotot, olyan formában szeretném őket felhasználni, ahol minden tökösségük frissességükben kap főszerepet. Közben bőszen nézegetem a szemem a tükörben, hogy nem sárgulunk-e még a béta-karotintól, de heti két alkalommal elfogyasztott sütőtök ehhez azért szerencsére kevés. No, régen ettünk tésztát. Ideje volt valami cuppogós spagónak, meg időm sem volt sok. És persze volt sütőtök. Tehát: kimentem a sütőtökért az erkélyre, mert most még ott laknak. Gyorsan eldöntöttem, hogy az egyik sütnivalót beleszabdalom egy tepsibe és jó karamellesre sütöm. Egy darabot nyersen meg kimentek belőle egy kis tésztára. Ha már tészta és sütőtök, akkor tejszín. Ha tejszín és sütőtök, akkor curry. Hát így végződött.