saláta csirkesaláta

Mediterrán csirkemellsaláta fokhagymás öntettel

Iluska

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

saláta

1 db fejessaláta
5 dkg fekete olajbogyó
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db paprika
6 dkg kecskesajt (morzsolva)
bors ízlés szerint
1 kk majoranna
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj (kb.)

öntet

5 ek tejföl
1 kávéskanál só
1 ek majonéz
2 gerezd fokhagyma

pirított csirkemell

25 dkg csirkemellfilé
0.5 ek sertészsír
1 kávéskanál cayenne paprika
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
2 késhegynyi bazsalikom
só ízlés szerint

568

Kalória

38.8g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

356.3g

Víz

148g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

saláta

165g fejessaláta

16 kcal
25g fekete olajbogyó

29 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g paprika

8 kcal
30g kecskesajt

109 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

öntet

50g tejföl

99 kcal
2g só

0 kcal
6g majonéz

29 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

pirított csirkemell

125g csirkemellfilé

150 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 568 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

saláta

330g fejessaláta

32 kcal
50g fekete olajbogyó

58 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g paprika

16 kcal
60g kecskesajt

218 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

öntet

100g tejföl

198 kcal
4g só

0 kcal
11g majonéz

59 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

pirított csirkemell

250g csirkemellfilé

300 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1138 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

saláta

32.1g fejessaláta

3 kcal
4.9g fekete olajbogyó

6 kcal
8.8g lilahagyma

3 kcal
9.7g paprika

2 kcal
5.8g kecskesajt

21 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal

öntet

9.7g tejföl

19 kcal
0.4g só

0 kcal
1.1g majonéz

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

pirított csirkemell

24.3g csirkemellfilé

29 kcal
0.7g sertészsír

7 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2052 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
250 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
1198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
356.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
413 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
2640 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1784 micro

Összesen 568 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
77.7 g

Zsír

Összesen
80.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4104 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
500 mg
Vas
10 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
970 mg
Nátrium
2397 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
712.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
827 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
282 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
5281 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3567 micro

Összesen 1138 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
514 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

saláta

A kisebb darabokra vágott húst a zsíron megpirítjuk. Közben fűszerezzük, és a végén sózzuk. Vigyázzunk ne szárítsuk ki a húst!
Tisztítás után metéltre vagdaljuk a salátát, a lila hagymát kisebb darabokra, a fekete olívabogyót kis kockákra, az erős paprikát vékony szeletekre.
Miután mindent felaprítottunk, jöhet bele a csirkemell. Aztán egybekeverjük borsozzuk, majorannával hintjük. A kecskesajtot rámorzsoljuk.
Meglocsoljuk az olívaolajjal. A végén sózzuk. A tejfölt,majonézt, sót, tört fokhagymát jól kikeverjük.
Tálalásnál a tejfölös öntettel megöntözzük. Egészségetekre!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Nagyon szép saláta termett a kertben, és valami finom, mégis fogyókúrás ételt szerettem volna készíteni. Összeszedtem a hozzávalókat a kertből, fagyasztóból, és fantasztikus ízvilág keveredett ki belőle. Olyannyira, hogy másnap ismét meg kellett ismételnem..... :-)))