édes süti gyümölcskenyér

Matcha teás gyümölcskenyér

Happy food land

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
25 dkg porcukor
4 db tojás
1 dl tej
1 dl kókuszolaj
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
1 közepes db körte
1 közepes db alma
1 citromból nyert citromhéj
2 teáskanál matcha teapor
gyömbérpor ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
1 csipet só
1 csapott ek nádcukor

509

Kalória

8.7g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

80.4g

Víz

120g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

50.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g porcukor

161 kcal
37g tojás

46 kcal
17g tej

9 kcal
14g kókuszolaj

126 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
33g körte

17 kcal
33g alma

16 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g matcha teapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
2g nádcukor

6 kcal

Összesen 509 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g porcukor

968 kcal
220g tojás

277 kcal
100g tej

56 kcal
85g kókuszolaj

758 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
200g körte

103 kcal
200g alma

94 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g matcha teapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
10g nádcukor

38 kcal

Összesen 3065 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

15.4g finomliszt

56 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
19.3g porcukor

75 kcal
16.9g tojás

21 kcal
7.7g tej

4 kcal
6.5g kókuszolaj

58 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
15.4g körte

8 kcal
15.4g alma

7 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g matcha teapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g nádcukor

3 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
200 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
80.4 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 509 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
109.2 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4752.6 g
Cink
5 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1202 mg
Vas
10 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1942 mg
Nátrium
1288 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
482.6 g
Cukor
301 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
482.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
608 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1148 micro

Összesen 3065 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a porcukorral. Hozzáadjuk a tojást, majd a tejet és az olajat, és alaposan összekeverjük. A tészta 1/2-ét átöntjük egy másik tálba, és belekeverjük a kakaóport. A másikba a macha tea és a citromhéj kerül.
A 30 cm-es sütőpapírral kibélelt kenyérforma aljába egy kevés tésztát öntünk, felváltva a kakaóssal, csíkozva, az első réteg után beletesszük a meghámozott és szeleteire vágott körtét és almát. Rászórjuk a fűszereket és egy marék kristálycukrot, rétegezzük felváltva a két tésztával.
150 fokra előmelegített sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30

Kíváncsi voltam arra, hogy lehet-e a matcha teaport nem csak vízben/tejben feloldva italként fogyasztani, de sütemények ízesítésére is jó-e. Tapasztalat : inkább az utóízben érezni az ízét. Szerintem nagyon különleges hátteret nyújt a sütnek. A kakaó pedig csak fokozza az élményt.