Banánkenyér narancsosan, kandírozott meggyel

Name: Banánkenyér narancsosan, kandírozott meggyel
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 150 g Cukor; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 1 narancsból nyert Narancslé és a facsaráson fennmaradó húsa; 2 ek Citromlé; 1 dl Napraforgó olaj; 1 nagy db Banán szétnyomkodva; 150 g Dió durvára vágva; 70 g Kandírozott meggy apróra vágva; 175 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor púpozva; 2 ek Porcukor; 1 teáskanál Narancshéj reszelve; 1 teáskanál Víz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
150 g cukor
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 narancsból nyert narancslé (és a facsaráson fennmaradó húsa)
2 ek citromlé
1.5 dl napraforgó olaj
1 nagy db banán (szétnyomkodva)
150 g dió (durvára vágva)
70 g kandírozott meggy (apróra vágva)
175 g finomliszt
2 tk sütőpor (púpozva)

A cukormázhoz

2 ek porcukor
1 teáskanál narancshéj (reszelve)
1.5 teáskanál víz

gyors
magyar

977

Kalória

13.9g

Fehérje

104.5g

Szénhidrát

59.2g

Zsír

76.6g

Víz

90g

Koleszterin

Élelmi rost

62g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
38g cukor

145 kcal
2g narancshéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
4g citromlé

1 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
48g banán

27 kcal
38g dió

245 kcal
18g kandírozott meggy

56 kcal
44g finomliszt

159 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A cukormázhoz

4g porcukor

14 kcal
0g narancshéj

0 kcal
1g víz

0 kcal

Összesen 977 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
16g citromlé

4 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
190g banán

108 kcal
150g dió

981 kcal
70g kandírozott meggy

225 kcal
175g finomliszt

637 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A cukormázhoz

14g porcukor

54 kcal
0g narancshéj

0 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 3905 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

9.9g tojás

13 kcal
13.6g cukor

52 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal
8.1g narancslé

4 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
11.5g napraforgó olaj

102 kcal
17.2g banán

10 kcal
13.6g dió

89 kcal
6.3g kandírozott meggy

20 kcal
15.8g finomliszt

58 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A cukormázhoz

1.3g porcukor

5 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0.4g víz

0 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
59.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
725.7 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
141 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
134 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
104.5 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 977 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.4 g

Zsír

Összesen
236.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
120 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2902.9 g
Cink
7 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
562 mg
Vas
9 mg
Magnézium
336 mg
Foszfor
1344 mg
Nátrium
535 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
417.9 g
Cukor
248 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
306.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
146 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
672 micro

Összesen 3905 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A sütőformát pedig béleljük ki sütőpapírral. Jobb ezekkel az előkészületekkel kezdeni, mert a tészta összeállítása nagyon gyorsan megvan.
Először a tojást keverjük habosra a cukorral, majd szépen sorban mehet bele a narancslé, az olaj, a banán, és a többi szárazanyag. A kandírozott meggyet egy ek. lisztben forgassuk meg, így nem szállnak le a forma aljára.
Alaposan keverjük össze az egészet, és már mehet is a formába.
Kb. 50 perc alatt készre sütjük a süteményt. Sütés közben figyeljünk a tésztára, ha a teteje nagyon pirulna, alufóliával fedjük le.
Ha megsült, kicsit hagyjuk hűlni a formában, majd borítsuk rácsra, távolítsuk el róla a sütőpapírt.
Keverjük simára a máz hozzávalóit, s még melegen folyassuk a tésztára. Így amíg teljesen kihűl a süti, a máz is szépen megszilárdul, s már lehet is enni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p

Nagy előnye ennek a sütinek, hogy gyorsan elkészíthető, finom, és a hozzávalók sokszínűen variálhatók. Érdemes próbálkozni vele, elronthatatlan. Légmentesen záródó dobozban akár 1 hétig is eltartható.