saláta lencsesaláta

Marokkói répás lencsesaláta

Decathlon

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db sárgarépa
150 g lencse (vagy 2 db konzerv lencse)
1 db gránátalma
1 csokor petrezselyem
0.5 csokor menta
3 szál koriander
1 kk ánizs
1 ek méz
3 db újhagyma
1 kávéskanál koriandermag
1 kávéskanál római kömény
100 g feta sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj
4 ek balzsamecet

390

Kalória

16.2g

Fehérje

52.6g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

182.2g

Víz

22.3g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

16.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
38g lencse

132 kcal
75g gránátalma

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
23g menta

16 kcal
0g koriander

0 kcal
0g ánizs

1 kcal
6g méz

19 kcal
69g újhagyma

13 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
25g feta sajt

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 390 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

320g sárgarépa

117 kcal
150g lencse

528 kcal
300g gránátalma

139 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g menta

63 kcal
0g koriander

0 kcal
1g ánizs

3 kcal
25g méz

76 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
20g balzsamecet

18 kcal

Összesen 1561 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

23.5g sárgarépa

9 kcal
11g lencse

39 kcal
22.1g gránátalma

10 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
6.6g menta

5 kcal
0g koriander

0 kcal
0.1g ánizs

0 kcal
1.8g méz

6 kcal
20.3g újhagyma

4 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
7.4g feta sajt

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
1.5g balzsamecet

1 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
980 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
267 mg
Vas
6 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
359 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
182.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
742 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
294 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6724 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1279 micro

Összesen 390 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
64.7 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3920.1 g
Cink
11 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
1070 mg
Vas
22 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1081 mg
Nátrium
1436 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
210.5 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
728.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2969 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
161 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1146 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
26898 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
5114 micro

Összesen 1561 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
729 micro
β-karotin
1979 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A répákat meghámozzuk is felkarikázzuk. Serpenyőben olívaolajon lepirítjuk. Mozsárban az ánizst, kömény és koriandermagot összezúzzuk, majd ezzel ízesítjük a répaszeleteket. Plusz sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Egy evőkanál mézet is rácsurgatunk, hogy szépen karamellizálódjon. Miután elkészült, hagyjuk hűlni.
A lencsekonzervet leszűrjük, lecsöpögtetjük és egy tálba tesszük. (Ha száraz lencsével dolgozunk, akkor megfőzzük, lehűtjük.) Hozzákeverjük az aprított zöld fűszereket, a megpucolt gránátalma magjait és a finomra vágott újhagymát. Végül a pirított répát is hozzáadjuk.
Sózzuk, borsozzuk, a salátát olívaolajjal és balzsamecettel átforgatjuk, hogy jól elkeveredjenek az ízek.
Tálaláskor morzsolunk rá fetasajtot és megszórjuk még egy kis gránátalmamaggal és újhagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Könnyen és gyorsan elkészíthető saláta, ropogós gránátalma magokkal és krémes fetával meg szórva. Grillezett húsok vagy hal mellé kitűnő köret, de önmagában is kiadós. Ha éppen a konditeremben, vagy a szabadban dolgozol az alakod formálásán, vagy izomépítésre gyúrsz, simán illeszd be ezt a receptet az étrendedbe!