r
Nosalty Logó

Mustáros - tojásos lencsesaláta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Mustáros - tojásos lencsesaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 238 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 952 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 183 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    435.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    192 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    275 micro
  • Kolin:
    124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    619 micro
  • β-karotin
    2112 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    903 micro
Összesen 238 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    64.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1741.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    236 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    153 mg
  • Foszfor
    834 mg
  • Nátrium
    449 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    151.4 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    232.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    962 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    768 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1101 micro
  • Kolin:
    496 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    8449 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3612 micro
Összesen 952 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    334.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    160 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    148 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    212 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    476 micro
  • β-karotin
    1625 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    695 micro
Összesen 183 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lencsétpár órára hideg vízbe áztatjuk, ezáltalgyorsabban fog megfőni.
  2. Átöblítjük, ésalencsének megfelelő kétszeres mennyiségű sós, babérleveles vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
  3. A tojásokat 4 percig forrásban lévő vízben főzzük, így még félig lágyak maradnak, majd pucolás után még melegen villával összetörjük.
  4. A tojásokhoz keverjük a mustárt, a borecetet, a cukrot, sót ésborsot, majd az egészet a lencsével összekutyuljuk.
  5. A répát lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk, a póréhagymát vékonyan felkarikázzuk és ezeket is hozzákeverjük a lencséhez.
  6. Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 38
  • Össznézettség: 132032
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 11.

Ajánló

Csülök, sült virsli vagy egyéb sült hús mellé, vagy akár csak önmagában.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A hiedelem szerint, ha szilveszter és újév napján sok lencsét eszik az ember, az elkövetkezendő évben azt a pénztárcája se fogja bánni. Hát ezen igazán ne múljon, így nálunk a lencsével készült fogások elmaradhatatlanok akkortájt. Ezt a lencsesalátát Anyukám minden évben elkészíti az újévi csülök kíséreteként, de egyéb alkalomra is kiváló.

Hozzászólások

TTimke

Ma elkészítettem, nagyon finom lett. Igaz, borecet helyett "sima" ecetet használtam, de így is ízlett mindenkinek. Köszi a receptet! :)

Törölt felhasználó

Kedves TTimke! Nagyon szívesen! :) Örülök, hogy ízlett mindenkinek! :)) Üdv: Szaszy

Törölt felhasználó

Nagyon finom! Jó hogy közzétetted a receptet! Köszi! Bea

Törölt felhasználó

Kedves Bea! Nincs mit! :) Nagyon örülök, hogy ízlett!!! :) Üdv: Szaszy

Dudásné Dóra

Az újévi malacsülthöz elkészítettem, mindenki megelégedésére nagyon finom lett. Soha többet nem csinálok f?zeléket, az olyan egyhangú. A lencsesaláta egy ízkavalkád!!! Köszönöm, hogy megismerhettem ezt a nagyszer? receptet. Boldog Új Évet!

Törölt felhasználó

Kedves Dóra! Köszönöm a visszajelzést! Örülök, hogy ennyire ízlett a lencsesaláta!! :) Nagyon boldog új évet kívánok én is!:)) Üdv: Szaszy

Törölt felhasználó

Nagyon finom, irto jol esett a nagy melegben. Koszi hogy feltetted! Udv: Chococat

Törölt felhasználó

Kedves Chococat! Nincs mit! :) Örülök, hogy ízlett, és hogy a h?ségben kicsit felüdített! :) Üdv: Szaszy

mickaur

Már régóta szemeztem ezzel a recepttel, ma natúr húsit készítettem mellé, és nagyon finom lett :-) Köszönöm a recptet!

libaláb

Ezt választottam újévi lencsének és nem bántam meg, szörnyen finom lett, rendszeresen el fogom készíteni évközben is.

viqus

Ez egy remek recept! Én pòré hagyma helyett lila hagymával készítettem de így is finom. A családban általában a tejfeles-majonézes saláták hódítanak, de ez felveszi velük versenyt (és talán kevésbé hízlal.)

Törölt felhasználó

Isteni! Mindenki imádta a családban!

liliom98

Nagyon finom köszönöm

csonkata

Jó pár évek "kötelez?" szilveszteri étel, nagyon szeretjük, köszönöm :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek