pite mákos pite

Mákos pite helena konyhájából

helena26

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj
6 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 db tojássárgája
1 dl tej (vagy tejföl, szükség szerint)
1 csipet só

A töltelékhez

20 dkg mák
18 dkg cukor
4 db tojásfehérje
fahéj ízlés szerint
1 kk citromhéj
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
4 ek lekvár/ dzsem

776

Kalória

15.4g

Fehérje

101.3g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

41.3g

Víz

89.9g

Koleszterin

Élelmi rost

51.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

33g mák

175 kcal
30g cukor

116 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
13g lekvár/ dzsem

37 kcal

Összesen 776 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
60g cukor

232 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g mák

1050 kcal
180g cukor

697 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Összesen 4652 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

23.5g finomliszt

86 kcal
11.7g vaj

84 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
7.8g tej

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

15.7g mák

82 kcal
14.1g cukor

55 kcal
12.5g tojásfehérje

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
6.3g lekvár/ dzsem

17 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1385.1 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
595 mg
Vas
4 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
150 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
101.3 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 776 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
215.4 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8310.5 g
Cink
19 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
3570 mg
Vas
25 mg
Magnézium
787 mg
Foszfor
2812 mg
Nátrium
902 mg
Réz
4 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
607.8 g
Cukor
310 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
248 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
291 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
1081 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 4652 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
280 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a tésztát, és kivajazott tepsibe elnyomkodjuk, megkenjük lekvárral. A tojásfehérjét a 10 dkg cukorral kemény habbá verjük. A mákot a 8 dkg porcukorral, vaníliás cukorral, pici sóval és a citromhéjjal elkeverjük. A habot és a mákot összekeverjük, és a tésztára simítjuk. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x38

Ez a mákos pite a diós pite receptje szerint készült. Mivel a férjem a diósat szereti, a fiam pedig a mákosat, így mindenkinek a kedvére teszek. A tepsi fele mákos,a másik rész pedig diós lett.