r
Nosalty Logó

Mákos kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mákos kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 33% Zsír

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

A kuglóf szórásához

Összesen 1176 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 33% Zsír

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

A kuglóf szórásához

Összesen 4700 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 33% Zsír

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

A kuglóf szórásához

Összesen 371 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    19.2 g

Zsír

  • Összesen
    87.1 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    325 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1975.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    700 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    749 mg
  • Nátrium
    341 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.4 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    542 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    83 micro
  • Kolin:
    171 mg
  • Retinol - A vitamin:
    530 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    116 micro
  • β-crypt
    38 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    277 micro
Összesen 1176 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    76.9 g

Zsír

  • Összesen
    348.5 g
  • Telített zsírsav
    155 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    88 g
  • Koleszterin
    1301 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7902.6 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    121 mg
  • Kálcium
    2802 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    574 mg
  • Foszfor
    2995 mg
  • Nátrium
    1363 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    345.4 g
  • Cukor
    214 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    298.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2167 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    332 micro
  • Kolin:
    685 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2121 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    465 micro
  • β-crypt
    151 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1107 micro
Összesen 4700 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    626.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    222 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    238 mg
  • Nátrium
    108 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    172 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 371 Kcal

Hozzávalók

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

A kuglóf szórásához

Elkészítés

A kuglófhoz

  1. A lisztet, a darált mákot, diót, és a fahéjat a sütőporral összekeverjük.
  2. A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a reszelt narancs vagy citromhéjat, a vaníliakivonatot, a facsart narancs- vagy citromlevet, a tejet és összekeverjük.
  3. Végül fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztes-mákos-diós keveréket.
  4. A kuglófformát kivajazzuk, beszórjuk liszttel, beleöntjük a tésztát és 30 percet pihentetjük.
  5. Ezt követően előmelegített sütőben, 50 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta.
  6. Még melegen kiborítjuk a formából és hagyjuk hogy hűljön.
  7. Porcukorral megszórva kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 108
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 29223
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A mákos kuglóf egy narancsos kuglóftészta továbbgondolásának eredményeként született. Ünnepekre készítve több nappal előbb megsüthető, dobozban vagy zacskóban tartva pár napos állás során még inkább összeérnek az ízei, de frissen is igen finom.

Hozzávalók

A kuglófhoz

A forma előkészítéséhez

A kuglóf szórásához

Címlapról ajánljuk

További cikkek