Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Májas hurka őszi zöldségekkel

Májas hurka őszi zöldségekkel
Májas hurka őszi zöldségekkel
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

További receptek a www.chaudfroid.blogspot.com oldalon.

hozzávalók / 2 adag

A májas hurka előkészítése

A sütőtökhöz

A birsalmás káposztához

A sült sonkahagymához

Szólj hozzá!

elkészítés

Sütőtök készítése:


  1. A tököt 4 hasábra vágjuk, kimagozzuk, majd bekenjük olajjal.
  2. Sózzuk és rászitáljuk a porcukrot, majd 150 fokos sütőben 40 perc alatt puhára sütjük a tököket.
  3. Kikanalazzuk a héjából, majd nagy darabokra szedjük a húsát.

Birsalmás káposzta készítése:


  1. A cukorból olajon sötét karamelt készítünk és megpároljuk rajta a hagymát, sózzuk.
  2. A vékony lapokra vágott birsalmát és a káposztákat elkeverjük benne,a tetejére tesszük a 2 babérlevelet és alacsony lángon, fedő alatt pároljuk.
  3. Ha a káposzta megpuhult, a levét sziruposra forraljuk, majd sózzuk, borsozzuk.

Sült sonkahagyma készítése:


  1. A sonkahagymákat megpucoljuk és hosszában kettévágjuk.
  2. Vajon aranybarnára pirítjuk a lapos felét, majd felöntjük a levessel, elkeverjük benne a vajat és a porcukrot.
  3. Alacsony lángon beforraljuk a főzőlevét.
  4. Folyamatosan forgatjuk  benne a hagymákat, amíg fényesek nem lesznek.

Májashurka előkészítése:


  1. A tölteléket kivágjuk a bélből és egy kis gyűrűbe formázzuk.
  2. Egy párolóedényben, félig nyitott tetővel 15 perc alatt megpároljuk a hurkát.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 063
elküldve: 0
receptkönyvben: 41
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

chaudfroid

Mióta szakács: 2008.08.20.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szezon: ősz
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zöldséges májas hurka, őszi májas hurka

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

883
májas hurka 30 dkg
sütőtök 30 dkg
napraforgó olaj 1 ek
porcukor 1 ek
0 ízlés szerint
káposzta 20 dkg
savanyú káposzta 20 dkg
vöröshagyma 1 db
cukor 2 ek
napraforgó olaj 2 ek
babérlevél 2 db
birs 15 dkg
sonkahagyma 2 db
vaj 1 ek
porcukor 1 teáskanál
zöldség alaplé 1 dl